我曾經因為素食而比較手腳冰冷不耐寒，不太強壯。
只要多運動就可以解決了！

全素或素食可能因為中醫所說的腎氣不足而降低新陳代謝，多運動即可。

素食要留心的營養素，就是維生素b12，因為素食並不含有B12，人體所需的微量B12可能在茹素多年之後，在中老年時期出現缺乏症狀，此時可能需要維他命補充，攝食海藻類或綜合維他命即可，其他可能缺乏營養素例如鈣質，多攝食豆腐豆乾豆花等含鈣量高的食品，就可以解決，此外莧菜、紅莧菜含鈣含鐵量都很高，並且蔬菜含鈣量多半超出我們的想像，所以鈣或是鐵的攝取，應該不成問題，提供您衛生署食品衛生處網站，可以參考所有蔬食或是加工品的營養成份http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm。

2. 食用食物，避開食品，可以攝取最多營養素，而避開添加物。天然食物送到您手中的那一刻，您是可以看到它的品質，並感受它的生命和新鮮的，它有無洗淨，取決於您，新不新鮮，也取決於您何時食用。食品則為了顧及您的忙碌和方便，必須為了您的健康添加延長食品壽命的協助劑，才不會產生雜菌與毒素，危及您的生命，但是我們的肝腎，其實是不喜歡這些協助劑的。

3. 吃素有很多優點，並且可以避開肉類需要添加的抗生素與生長激素等等問題，可是，有一個很大的地雷區需要避開，就是素食多寒涼，年輕時並沒有感覺，但是如果不多留意，可能會陷入中醫說的寒涼多溼的狀況。只要排除這個缺點，就會很健康，並且排除的方式，是肉食主義者也可以用來促進身體健康的。
3-1多運動：白天多動可以增加中醫說的陽氣，中醫的說法是，增加了腎氣之後，身體更好，並且新陳代謝更佳。而且夏天多運動保持新陳代謝率，冬天就不怕冷了，冬天運動當然可以持盈保泰。
3-2 補充生薑：寒涼蔬菜請補充生薑拌炒，或是飲用生薑黑糖紅茶，老薑最好
3-3補充omega-3：請多攝取深色蔬菜、豆類、海藻類、堅果類來攝取人體必須omega-3
3-4不要無限制攝食最寒涼的食物：例如瓜果類，葉菜類很寒涼，加薑食用可以平衡它的寒氣，如果無限制攝取，寒冬來時就容易怕冷，手腳冰冷等等，短時間當然無妨，長年下來，怕收縮壓越來越高，血液容易從心臟泵出來，卻不容易泵回心臟。蔬果中還有牛蒡、胡蘿蔔、蘋果等比較性溫的，所以均衡攝取會好一點。五穀雜糧中，也有比較不寒涼的，像冬天受到喜愛的紅豆或是桂圓紅棗等等。只要攝取種類多，就不怕陷入寒涼的陷阱，多運動也可以把中醫警告我們的寒涼踢出去。
3-5泡澡：有空泡泡溫水澡，加強新陳代謝，如果有機會，泡溫泉也舒緩身心。
3-6作息正常最重要：葷食與素食都要留意的，尤其是素食，容易怕冷，所以更要照著太陽的作息，夏天早睡早起，冬天早睡晚一點點起床，作息正常，吸收白天的溫暖，避開夜晚的寒涼，撫順我們的生理時鐘，就可以保持最多暖意，不容易手腳冰冷，不容易讓代謝提早降低。