晴空星辰

2019-11-15 05:06:49Star

【食記】板橋裕民街美食‧甕中甕炭火煨湯(瓦罐湯)‧推薦養生暖胃好湯+胡椒風味滷肉飯

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這真是巷弄美食
不得不說，找了幾次沒找到，特地開GOOGLEMAP才找到

地理位置來說

1. 最好找的是從裕民街進去，看到《夯牛排》
旁邊的巷子，巷口有賣章魚燒，進去右手邊就會看到

2.從四維路上找到291巷口
是全家旁巷子，對面還有賣當歸豬腳
從巷子直走進去一小段路，看到賣電動車的店家
往右前方走就是會看到這家店囉

店門口有一個很大的甕
各種口味的小瓦罐湯就放在裡面用炭火煨

店裡面的座位不多，但用餐時看到很多人外帶
還可以買真空包回家，想喝就喝唷，超方便

牆上還有許多食材介紹

《MENU》

每天可以提供的湯品都不一樣唷

我喜歡各種口味都嘗試看看

【巴西蘑菇雞煨湯】 ★★★★★

哈哈，我很愛巴西蘑菇耶
這蘑菇吃起來有一種特殊的香氣
而且蘑菇吸收了飽滿湯汁，料真不少

【何首烏雞肉煨湯】 ★★★★

中規中矩，雖然說煨湯的雞肉精華都到湯裡了
肉會偏乾一點，但不至於很柴到難以下嚥

【滷肉飯小碗】★★★★★

這滷肉，好肥好好吃
鹹香滷汁沾附在白飯上
然後搭配旁邊店家的辣蘿蔔
吃起來胡椒味很重，偏胡椒辣的那種

不錯

【烏醋乾麵小碗】★★★★
【燙青菜】★★★★

這份量，這價格，算是相當佛心了

我又要再來吃

【藥膳雞肉煨湯】 ★★★★

這碗裡面，中藥材偏多，肉較少
枸杞、紅棗助攻，喝起來甜甜

另一碗沒拍到
【蒜頭香菇雞肉煨湯】 ★★★★★

這湯頭好清爽
根本是在喝蒜頭雞精
哈哈哈，超蒜，我意猶未盡一直喝

滷肉飯一定要點
(但真心說，這次飯不知道是不是剛煮好
飯粒偏硬，我都快要不好消化了)

後方小菜是【豬耳朵】
也是好吃

吃了兩次的心得感想就是

我第一次看到這煨湯的時候
心想，怎麼比想像中迷你多了

但是每次吃完一套，滷肉飯加湯
我確定，真的是會很飽
(大份量男孩兒，還可以點大碗主食)

聽說咖哩飯也很熱門
下次找機會再來吃看看

天氣漸涼
到時候趕快再來嘗嘗這雞肉煨湯
暖胃，調理好身體，讚讚讚！

《甕中甕炭火煨湯》
地址：新北市板橋區四維路291巷4弄5號

◎加碼推薦《夯牛排》