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2019-11-15 05:06:49Star

【食記】板橋裕民街美食‧甕中甕炭火煨湯(瓦罐湯)‧推薦養生暖胃好湯+胡椒風味滷肉飯



這真是巷弄美食
不得不說,找了幾次沒找到,特地開GOOGLEMAP才找到


地理位置來說

1. 最好找的是從裕民街進去,看到《夯牛排》
旁邊的巷子,巷口有賣章魚燒,進去右手邊就會看到

2.從四維路上找到291巷口
是全家旁巷子,對面還有賣當歸豬腳
從巷子直走進去一小段路,看到賣電動車的店家
往右前方走就是會看到這家店囉



店門口有一個很大的甕
各種口味的小瓦罐湯就放在裡面用炭火煨

店裡面的座位不多,但用餐時看到很多人外帶
還可以買真空包回家,想喝就喝唷,超方便

牆上還有許多食材介紹




《MENU》

每天可以提供的湯品都不一樣唷

我喜歡各種口味都嘗試看看




【巴西蘑菇雞煨湯】 ★


哈哈,我很愛巴西蘑菇耶
這蘑菇吃起來有一種特殊的香氣
而且蘑菇吸收了飽滿湯汁,料真不少




【何首烏雞肉煨湯】 ★

中規中矩,雖然說煨湯的雞肉精華都到湯裡了
肉會偏乾一點,但不至於很柴到難以下嚥




【滷肉飯小碗】


這滷肉,好肥好好吃
鹹香滷汁沾附在白飯上
然後搭配旁邊店家的辣蘿蔔
吃起來胡椒味很重,偏胡椒辣的那種

不錯




【烏醋乾麵小碗】
【燙青菜】

這份量,這價格,算是相當佛心了




我又要再來吃




【藥膳雞肉煨湯】 ★

這碗裡面,中藥材偏多,肉較少
枸杞、紅棗助攻,喝起來甜甜




另一碗沒拍到
【蒜頭香菇雞肉煨湯】 ★

這湯頭好清爽
根本是在喝蒜頭雞精
哈哈哈,超蒜,我意猶未盡一直喝


滷肉飯一定要點
(但真心說,這次飯不知道是不是剛煮好
飯粒偏硬,我都快要不好消化了)


後方小菜是【豬耳朵】
也是好吃




吃了兩次的心得感想就是


我第一次看到這煨湯的時候
心想,怎麼比想像中迷你多了

但是每次吃完一套,滷肉飯加湯
我確定,真的是會很飽
(大份量男孩兒,還可以點大碗主食)

聽說咖哩飯也很熱門
下次找機會再來吃看看



天氣漸涼
到時候趕快再來嘗嘗這雞肉煨湯
暖胃,調理好身體,讚讚讚!


甕中甕炭火煨湯》
地址:新北市板橋區四維路291巷4弄5號


◎加碼推薦《夯牛排》
Star 2019-12-01 08:22:37

沒打完就按到送出
四維路跟裕民街,根本就是一個美食集中區
就是一條夜市,我已經快從頭吃到尾了

噗通 2019-11-25 10:04:28

一開始沒注意看以為你去一次就點了四碗湯
想說你有這麼會喝喔
看起來很不錯耶 我也超愛喝湯的
你最近食記好多間都在四維路 為什麼阿?

版主回應
這家湯很可怕,每次看都覺得很小碗
可是吃完喝完都會很飽
是因為雞湯精華濃嗎,哈
2019-12-01 08:21:14
吃喝玩樂 2019-11-15 17:48:42

走走看看~http://www.aiut6f.com/