【民正新聞記者:蔡永源台南報導】過年團圓非常溫馨，但年菜的大魚大肉容易讓身體產生負擔，也是許多人的煩惱；如果過於簡單，卻又失了過年的氣氛，過與不及難以掌握。今年台南大飯店特意設計「完美平衡」的春節年菜，讓您兼顧美味及健康，讓老中青三代的每位家人，都可以歡度團圓時光。

今年11月剛滿55週年的台南大飯店，是許多台南人指定訂購年菜的飯店；除了有口皆碑的美味和衛生讓人安心訂購，每年設計的菜單，也都必定考慮全家人的狀況，即便牙口不佳也不用擔心吃不了，道道鮮嫩可口，令人吃了還想再吃。難怪許多老顧客無論除夕團圓或初二回娘家，都一律選擇台南大飯店，就是為了品嚐這令人安心又窩心的珍饈佳餚。

台南大飯店今年的年菜，以「完美平衡」為主軸，巧妙添加蔬食元素，將大家印象中厚重的中式料理，調整為更符合現代人的飲食。主要食材也相當講究，採用波士頓龍蝦、鮑魚、魚翅、干貝、石斑等高級食材，還有膠質滿滿的虎掌、富含胺基酸的養生食材黑蒜等，菜色中搭配飯店年年銷售第一的經典米糕，前菜拼盤之一的滷水鴨亦是潮州菜經典，從第一道到最後一道，都讓人充滿驚喜。

台南大飯店春節年菜價格為：6人份半席8,600元，10人份全席則分為13,800元、15,800元、及18,800元(內用另加10%服務費)，年菜外帶還贈送榮獲台灣百大伴手禮的港式臘味蘿蔔糕；2020/1/5前預訂內用或外帶年菜，全席再贈送餐券，半席再贈送商品抵用券。訂席專線：06-2207829，地址：台南市中西區成功路1號(火車站前)。