【民正新聞記者:蔡永源台南報導】南臺科技大學於日前舉辦「媽媽咪呀」母親節孝親感恩蛋糕裝飾活動，該活動為第五年由學務處及餐旅系共同策劃，今年本活動更邀請許多離鄉背景的外籍生及陸生共同參與，因無法返鄉陪母親，藉由網路及3C視訊，拍攝親手製作蛋糕照片LINE給母親，同時透過越洋電話向媽媽表達對愛與感謝，過程溫馨感人、意義非凡。

   戴謙校長每年再忙也必撥冗參與，為母親親手做蛋糕，不過今年母親無法再吃到這充滿愛與感謝的蛋糕，他期許勉勵同學對父母的愛要即時，要把握珍惜相處的時刻，也呼應教育部推動5月15日國際家庭日活動，勉勵男同學參與家事的分擔及學習做個新好男人，戴謙校長自嘲即使己當二個孫子的阿公，但假日仍會協助洗碗、拖地等家事。

　對父母的孝要從小處著手，此活動主要目的是提供給全校師生一個表達孝心，送禮感恩母親的機會，親手裝飾一個獨一無二的愛心蛋糕敬贈給母親，感謝她這一整年來的辛勞，藉此傳達為人子女的孝心，每次均獲得全校師生的熱烈響應。親子之間的愛無國界，不管何時、何地都要及時對母親及家人說出心中的愛。參與此次活動的外籍生及陸生，現場透過網路及3C視訊，拍攝親手製作蛋糕照片LINE給母親，每位同學以及家長都非常感動，現場越洋電話以及網路視訊傳達滿滿的愛意，也讓今年母親節留下難忘的回憶。