狡兔非常喜愛的連鎖餐飲品牌「成真咖啡」，終於開了台南的第二間分店！就位在目前超夯的「誠品生活台南」裡面，鄰近碳佐麻里新興園區。

2025/6/14正式開幕這一天，狡兔和小叮噹也來朝聖！我們將車停在2樓的停車場，待11:00營業時間一到，跟著一群人踏進館內，走沒幾步就找到此行的目標——「成真咖啡·台南誠品生活店」！

先前已造訪過成真咖啡的台南正興店，品味令人幸福感爆棚的台南早午餐盤！而狡兔實在太愛成真咖啡，後來又殺去高雄義享天地店，初嚐義大利麵也沒讓我失望呢！該品牌的堅實團隊持續研發新品！

這裡的風格乍看很像義享天地店，因為旁邊都有服飾櫃位，身處百貨公司的感覺，但細看發現用餐環境富含巧思！

屬於全日型咖啡廳，營業時段11:00至22:00，狡兔目睹來客數接連不斷！它無疑是現在最火紅的南區咖啡廳！事實上我們剛報到不久，就聽見店員向沒訂位的顧客表示已額滿，只能先留下電話號碼，靜待通知！

狡兔觀察到就算有空位，店員也不會一直帶顧客入座，畢竟每一份餐點都是現點現做，還是有顧及用餐品質，必須管控店內候餐人數，所以提早預約到店是上上策！

推出「歡樂分享雙人套餐」優惠價1280元(原價1490元)，服務費另計。

包含兩份主餐(彩虹飯/義大利麵/手工香草麵包早午餐盤/沙拉)、一份開胃分饗時光(薄餅/炸物)、兩杯飲品(義式咖啡/非咖啡飲品/氮氣咖啡/果昔冰沙)，另可加購任一口味的雙層舒芙蕾，只要250元(原價350元)喔！

即日起至2025/6/30，該分店祭出開幕限定滿額贈！

單筆消費滿1000元，現場贈送創意咖啡橙香威士忌一杯！那可是南部分店的獨家商品呢！

此外，單筆消費滿800元，送精品氮氣咖啡一杯，也是當下就送；

單筆消費滿500元，送精品氮氣咖啡買一送一券，限下次使用。

這一隅運用耐看的大地色系，建構出舒適的沙發雅座區。

成真咖啡的佛心經營理念——「讓咖啡循環世界美好」！

品牌創辦人與世界展望會合作，將成真咖啡50%的獲利，用來幫助非洲村莊開鑿水井，讓當地人能就近獲取乾淨的飲用水，改善生活品質，若要灌溉他們種植的咖啡也因此便利許多，再也不必行走5公里以上才能取水！創辦人還向非洲當地小農採購咖啡豆，保障他們的經濟收入。

換句話說，我們消費者點購的每一杯咖啡、每一份餐點，都能幫助到非洲人，是一種善的循環！

角落處備有兒童椅，以及置物籃。

這個靠近走道的區域，席次最多，大理石紋的桌面好美！

刻意在走道外側擺放一些植物盆景，巧妙拉開顧客與路人的距離，減少尷尬。

令我驚豔的空間設計！樓中樓的概念，下方還有另一個用餐區，櫃台和廚房也規劃在那邊。

居高臨下，可看見店員們各司其職，用心準備餐點。

順著階梯往下走，櫃台前方也有設置幾個座位！四周點綴著綠意，氛圍清新宜人，感覺自己也突然文青起來！

哈！狡兔湊巧捕捉到一對情侶正在拍合照，這就是所謂的「螳螂捕蟬，黃雀在後」！XD

那天還有從別處調派過來支援的店員，每一位都訓練有素，服務態度和善。

供應精品咖啡，櫃台處陳列著多款咖啡粉樣品，讓大家試聞。

另販售濾掛式咖啡包，有袋裝也有禮盒可選購，送禮自用兩相宜。

該區是人氣首選！四人桌緊鄰整面的落地窗！能夠飽覽街景！

旁邊的環形座位搭配小圓桌，適合單人或雙人。

每桌皆放置一瓶飲用水，甚至貼心裝設了多個插座，如果上班族坐在這邊使用筆電處理公務，忙裡偷閒也挺愜意的！

因為有提早訂位，店員優先幫我們保留落地窗旁的絕佳位子！

往窗外一瞥，視野遼闊，男人們的夢想廠牌映入眼簾！小叮噹也不由得拿起手機拍下這一幕！

這張照片是狡兔吃飽喝足要離開前拍攝，陽光已稍微斜射進來，但店家有加裝遮陽捲簾！我們11:00出頭剛入座時，坐窗邊一點也不覺得熱喔！

木盒內備妥數量充足的紙巾和餐具，叉子、湯匙和刀具都有！

採取手機掃碼、自助點餐模式，除了線上菜單，同時亦提供印刷精美的紙本菜單，附上餐點圖片方便顧客查看，十分體貼。

加入成真咖啡官方LINE好友成為夢享會員，可即時掌握最新的優惠資訊，領取線上票券！

此外，若成為夢享卡會員，消費100元累積1點，20點可換100元！點點變現金！

基本入會禮是免費的鑿井黑咖啡一杯，還有飲品買一送一券、點購任一鹹食送單層舒芙蕾！諸多好禮獎不完！

餐點若含有過敏源及特殊食材，菜單上面會特別標示，總共列舉出甲殼類、魚類、芒果、大豆、堅果類、蛋、牛奶、麩質之穀物、酒類，若有其他飲食方面的禁忌，請務必先告知店員，我那天聽聞一位女顧客表示她對孜然過敏。

◎ 成真咖啡(台南誠品生活店)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/oJSfftHGDgBpTb8w9

送出訂單後，手機畫面會出現一個QR碼，請前往櫃台並出示手機畫面，付款完成點餐流程。

每人低消只要一個品項，加收10%服務費，自備環保杯購買飲品可折抵5元！平日用餐不限時，假日有限2.5小時，但也足夠咱們坐到屁股痛啦！

一律現點現做，即使我們前面已有幾組顧客先點餐了，出餐速度有比我預想的還要快，人多時還請大家耐心等候！

<橙香威士忌｜創意咖啡>

這杯就是開幕期間2025/6/30前，單筆消費滿1000元的贈品，南部限定的創意咖啡——橙香威士忌！

店員特別叮嚀說裡頭添加了噶瑪蘭威士忌，若要駕車的話不宜飲用，所以小叮噹不能喝，由狡兔一人獨享啦！

喝它之前要先攪拌，柳橙汁、咖啡加上威士忌，酸甜順口，有酒感但不厚重，捎來一陣微醺暢快！

<鳳梨白柚｜氮氣咖啡>

氮氣咖啡也是我初次嚐試的飲品系列，選擇了鳳梨白柚口味，因為正值炎炎夏日，傾向於爽口的風味！

採用高腳杯裝盛，層次分明，同樣要先攪勻！底層是鳳梨白柚果醬，以全自動高壓萃取精品配方咖啡豆，所獲得的香醇咖啡再加入氮氣，形成恰似啤酒泡泡般的細緻綿密感，喝起來香甜不酸。

隨著托盤附上說明小卡，讓顧客更進一步了解特色咖啡飲品的內容成份。

翻到小卡的另一面，是充滿意境的寫實圖樣，應該會有忠實顧客想要集滿一整套！

<Come True水果茶｜非咖啡飲品>

這杯無咖啡因的水果茶，據說是人氣熱銷飲品！容量可觀，色澤紅豔搶眼，以洛神花茶、金桔檸檬為基底，杯中還聚集了具體的蘋果、奇異果、柳橙，用長匙攪一攪再喝，沁入心脾的酸甜明朗！

<奶香燻鴨｜義大利麵>

上次在義享天地店吃過新品——青檸蒜香鮮蝦義大利麵，讓我念念不忘！這次點了奶香燻鴨義大利麵。

除了主角鴨肉，配料置入小番茄、青花菜、蘑菇、紫洋蔥，成品繽紛奪目。

櫻桃煙燻鴨肉本身香氣十足，再經由蒜味奶油醬汁的煸炒加持，輔以蛋黃和起司，濃度又再翻倍！香氣愈發強烈！

寬扁形態的義大利麵承載著濃重夠味的醬汁，熟度恰好而且份量不少！麵條夾帶鮮香的櫻桃鴨肉一起入口，滋味豐富使人難以忘懷。

<炙燒椒香雪紋豚｜彩虹飯>

成真咖啡的主餐項目當中，手工香草麵包早午餐盤、義大利麵都讓我讚不絕口，而此行最開心的一件事，就是我終於吃到傳說中的彩虹飯了！

生菜搭配小番茄，並附上兩球甜美的地瓜泥，以及多汁的烤杏鮑菇。

一旁還出現烤櫛瓜和白煮蛋，調味簡單合宜。

伴隨著青花菜和甜椒，這一盤的鮮蔬配角眾多，營養又健康！

擺上大塊厚實的僧帽豬肉，也就是有「黃金六兩肉」之美稱的松阪豬肉！運用了芥末椒鹽去烤製，質地新鮮彈牙，蘊含肉汁。

雙層米飯，分別融入薑黃、紅藜麥，彩虹飯別出心裁的呈現方式相當養眼。

各種品項直接吃就很美味，想不到還附搭咖哩醬，小叮噹稍後把它變成咖哩飯來吃，風味醇郁也是我的心頭好！

<義式鄉村番茄薄餅｜開胃分饗時光>

之前嚐過成真咖啡的醬燒牛肉薄餅，深得我心！這天幾經思索，最終選定蛋奶素的口味——義式鄉村番茄薄餅。

其實狡兔一度很掙扎，想點青蔥櫻桃鴨薄餅，但我選的義大利麵已經有鴨肉了！直到這份紅紅綠綠的薄餅一上桌，感覺一切都對了！

分切成八片，方便咱們與親友共享！比起葷食薄餅，這款的用料顯得更加多樣化！上面鋪滿了小番茄、白煮蛋、櫛瓜、玉米筍，結合三種起司，並綴以羅勒葉。

薄餅就是薄皮披薩，採用小麥餅皮，甚至撒上小麥粉，烤得酥脆可口，此款蔬食的調味偏清淡。由於料多易掉，建議可以捲起來再送入嘴裡喲！

<青檸熔岩｜舒芙蕾 厚鬆餅>

以義大利進口起司煎製成的舒芙蕾厚鬆餅，是成真咖啡的招牌必點美食！

由於它是甜點，備餐需要20至25分鐘，店家溫馨提供三種出餐時機備註選項：鹹食餐點上桌時開始製作、主動告知店員可開始製作舒芙蕾、立即製作舒芙蕾，真是設想周到啊！

狡兔身為巧克力控，原本考慮點選炙燒香蕉可可口味，但又瞄到季節水果限定款——青檸熔岩口味，這時節一旦錯過可能久久遇不到，況且我也超愛檸檬，就決定是它啦！

如圖是雙層的舒芙蕾，水果大軍陪襯好熱鬧！盤邊圍著草莓、藍莓、哈密瓜、白葡萄，賣相十分誘人。

自製的青檸蛋黃醬還真不是蓋的！狡兔淺嚐第一口就深受感動！最上方是經過炙燒的焦糖層，舒芙蕾本體綿柔濕潤，咬下去酸甜帶有糖粒感，美妙極了！我只能說，平常愛吃檸檬塔那一類甜點的人，應該都會迷戀這一味！

雖然全台的分店眾多，倘若你/妳跟狡兔一樣認同成真咖啡的理念、餐點，那麼勢必要來這間南部最新、最美分店踩點！

至於尚未接觸成真咖啡的看倌們，趁著來逛誠品生活台南的機會，不妨把它納入用餐首選！必吃的台南美食推薦給大家！