媽媽來到了台南，某人當然要有所表示一下

比較一些日本料理後 我們決定再去試試和久田

選了1個人800元的套餐 請師傅配餐 生食熟食各半

第一道菜因為本人急著吃來不及照  我記得是某種魚肝沙拉

第2道 甜酒釀蝦





第3道 小姐說是師傅的私房料理 (指醬的部分)，吃起來味道有點玫瑰花的味道 但又不是挺特別的上面還灑了做成芝麻樣子的芥末 。不用在另外沾醬





這道大推~~很酥很香 我記得好像是龍蝦去製作的 每個人吃了都大為讚嘆 好吃





生煮干貝 新鮮甘甜



木炭火烤的



焗烤鮭魚



失敗的一道 雖然很新鮮 但魚肉本身吃起來無味道 老大說這種魚是最便宜的一種魚





烤牛肉 媽媽不吃牛 貼心的換了羊肉 但味道普普 熟食好像不是和久田的強項




非常嫩的生魚片 但吃到這道我已經飽到吃不下 所以右邊的鮭魚握壽司便送給老大
另有飯後甜點與水果 加起來總共11道菜

整體評價：
我跟老大覺得 和久田的強項應該還是在生食 下次應該點生食佔大部分 請師傅配菜

不曉得是師傅換了 居然沒有第一次吃時的驚豔感 不過那時不是吃套餐 是坐在bar台 看有啥食材便請師傅製作，所以會有令人意想不到的創意 還有當天特別的食材

下次去和久田還是選擇坐bar台 可以觀賞師傅的廚藝 還有令人值回票價的驚奇感 

當天與我們一起進餐，說打電話回家給阿公他會哭的小姪子

當然，我們還是執意打了電話回家給爸爸 小姪子從話機一聽到爸爸的聲音 馬上大哭了起，真是不枉費爸爸這麼疼他勒，小孩子的真性情真是可愛~~