2009-12-29 19:39:49Melissa
金田中食記
金田中聽說是台南有名的日本料理店
位置在台南運河旁邊的巷子內
拜老大爸爸之賜 可以享用看看台南的日本料理
點了一個人600元的套餐，上菜速度很快
生魚片切得很豪邁, 厚度很適合大口咬 肉質不錯
山藥泥和蝦卵
蒸煮鮪魚肉 肉質很軟味道很夠
土瓶蒸
酥炸明蝦 , 可惜應該要用烤的 才能保留蝦的美味
份量很夠的壽司
不會太甜的紅豆湯
整體評價:
食材品質都不錯,但因為有些製作方式未能凸顯食材的美味有點可惜
600元的價格有點失望說,不曉得是套餐的原因嗎
如果單點不知道會不會一樣
相對起來 我比較推年初吃的那家和久田
師傅手藝還蠻有創意的 食材也美味 除了套餐精緻外
跟師傅現點想吃的的 師傅會做不同的搭配選擇 吃了讓我想再吃勒
下次再去和久田吃吃比較一下~~
下一篇：再訪和久田食記990116
好吃好吃 這個可是倫敦吃不到的.....
下次可以吃 東門路上的築地.....
他的壽司 真的會讓人 吃了還想再吃
Dear Ashlee:
築地壽司確實好吃，之前騎車經過誤打誤撞就進去吃了，價位中等但真材實料呢，我在吃的時候有跟老大提到：ㄟ~~我朋友有在blog分享過這家耶，這個朋友就是妳啊 哈哈~~果然英雄所見略同!!