寵物美容產業經營管理與創業實務
寵物美容產業經營管理與智慧創新應用課程
寵物美容系 業界專家協同教學課程規劃書
一、課程基本資料
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項目 |
內容 |
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課程名稱 |
寵物美容產業經營管理與創業實務 |
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授課時數 |
18小時（6週，每週3小時） |
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授課物件 |
寵物美容系二、三年級學生 |
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授課方式 |
專題講授、案例分析、分組討論、實作演練、成果發表 |
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課程類型 |
業界專家協同教學／特色課程／就業學程 |
二、課程理念
隨著寵物經濟快速成長，寵物美容產業已由傳統技術服務發展為結合美容、照護、住宿、零售、健康管理及數位行銷之綜合服務產業。本課程透過產業趨勢分析、經營管理理論及實務案例，引導學生建立創業與經營能力，培養未來投入寵物產業之專業素養。
三、課程目標
學生完成課程後應具備下列能力：
- 認識臺灣寵物產業發展趨勢。
- 瞭解寵物美容店經營管理模式。
- 建立寵物產業創業規劃能力。
- 學習品牌經營與數位行銷策略。
- 提升顧客服務及顧客關係管理能力。
- 培養跨領域整合與問題解決能力。
四、核心能力對應
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課程目標 |
核心能力 |
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產業分析 |
市場分析能力 |
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經營管理 |
企業管理能力 |
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創業規劃 |
創新創業能力 |
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品牌行銷 |
數位行銷能力 |
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顧客服務 |
服務管理能力 |
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專題報告 |
溝通表達能力 |
五、課程大綱
第一章 寵物產業概論
- 全球與臺灣寵物市場分析
- 寵物美容產業發展趨勢
- 寵物服務新商機
第二章 寵物美容店經營管理
- 店面規劃
- SOP建立
- 人員管理
- 成本控制
- 營運流程設計
第三章 創業規劃與商業模式
- 創業準備
- 商業模式分析
- 市場定位
- 創業風險管理
第四章 品牌與數位行銷
- 品牌建立
- 社群媒體經營
- 網路口碑管理
- AI數位工具應用
第五章 服務品質管理
- 顧客服務技巧
- 客戶關係管理(CRM)
- 客訴處理
- 顧客滿意度提升
第六章 寵物旅館與高齡寵物照護
- 寵物旅館管理
- 高齡寵物照護
- 寵物長照趨勢
- 多元服務經營
六、教學進度表
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週次 |
課程主題 |
授課內容 |
教學方法 |
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第1週 |
寵物產業發展趨勢 |
產業現況、市場分析、未來趨勢 |
講授、案例分析 |
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第2週 |
寵物美容店經營管理 |
店面規劃、營運流程、SOP、人力管理 |
案例討論 |
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第3週 |
創業實務 |
商業模式、成本分析、創業規劃 |
分組討論 |
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第4週 |
品牌行銷 |
品牌建立、社群經營、AI工具應用 |
實作演練 |
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第5週 |
服務品質管理 |
顧客體驗、CRM、客訴處理 |
情境模擬 |
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第6週 |
專題成果發表 |
創業企劃、成果分享、綜合討論 |
成果發表 |
七、教學方法
一、講授教學（Lecture）
二、產業案例分析（Case Study）
三、分組討論（Group Discussion）
四、問題導向學習（PBL）
五、情境模擬（Role Play）
六、創業企劃發表（Project Presentation）
八、學習評量方式
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評量項目 |
比例 |
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課堂參與 |
20% |
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案例分析 |
20% |
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分組討論 |
20% |
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創業企劃書 |
20% |
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成果簡報 |
20% |
九、預期學習成果
完成本課程後，學生能：
- 分析寵物產業發展趨勢。
- 規劃寵物美容店營運模式。
- 撰寫創業企劃書。
- 建立品牌經營策略。
- 執行社群媒體行銷。
- 提升顧客服務品質。
- 熟悉寵物旅館與長照產業發展。
- 培養未來創業與就業競爭力。
十、預期效益
- 強化學生產業實務能力。
- 提升創業與就業競爭力。
- 建立管理與行銷整合能力。
- 促進學校與產業合作交流。
- 培養符合產業需求之專業人才。