寵物門市人力資源管理-大三課綱詹翔霖老師
寵物門市人力資源管理
Human Resource Management for Pet Retail Industry
一、課程基本資料
- 開課單位：寵物產業管理系
- 課程名稱：寵物門市人力資源管理
- 英文名稱：Human Resource Management for Pet Retail Industry
- 學分數：3學分
- 授課時數：3小時／週
- 課程性質：專業選修
- 開課年級：三年級
- 先修課程：管理學、寵物產業概論
二、課程理念
隨著寵物產業快速成長，寵物用品店、寵物美容店、寵物旅館、寵物照護中心等相關服務業對專業人才需求日益增加。
課程結合人力資源管理理論與寵物產業實務，培養學生具備招募任用、教育訓練、績效管理、團隊領導及勞資關係處理能力，以提升未來從事寵物產業經營管理之專業競爭力。
三、課程目標
完成本課程後，學生應能：
- 說明人力資源管理之基本理論與功能。
- 分析寵物門市組織架構與職務內容。
- 規劃門市人力需求與排班制度。
- 執行招募、甄選及面試流程。
- 建立員工教育訓練與職能發展制度。
- 設計績效評估與獎酬激勵制度。
- 應用勞動法令於門市人力管理實務。
- 建立兼顧顧客服務品質與動物福利之管理模式。
四、核心能力對應
|
系核心能力 |
對應程度 |
|
寵物產業經營管理能力 |
★★★★★ |
|
門市營運管理能力 |
★★★★★ |
|
團隊領導與溝通能力 |
★★★★ |
|
顧客服務與行銷能力 |
★★★★ |
|
問題分析與解決能力 |
★★★★ |
|
職業倫理與動物福利素養 |
★★★★★ |
五、課程內容與進度
|
週次 |
主題 |
內容 |
|
1 |
課程導論 |
寵物產業人力發展趨勢 |
|
2 |
人力資源管理概論 |
HR功能與策略角色 |
|
3 |
組織設計與職務分析 |
門市組織與職務說明書 |
|
4 |
人力需求規劃 |
人力配置與排班管理 |
|
5 |
招募策略 |
招募管道與人才吸引 |
|
6 |
面試技巧實務 |
履歷篩選與面談技巧 |
|
7 |
員工任用與試用期管理 |
到職流程與適應輔導 |
|
8 |
教育訓練制度 |
專業技能與服務訓練 |
|
9 |
期中案例分析 |
人力資源管理案例討論 |
|
10 |
績效管理 |
KPI與績效評核制度 |
|
11 |
獎酬與激勵制度 |
薪資、獎金與福利設計 |
|
12 |
團隊建立與溝通 |
跨部門合作與衝突管理 |
|
13 |
勞動法規實務 |
勞基法、排班與加班管理 |
|
14 |
職業安全與動物福利 |
職業倫理與照護責任 |
|
15 |
顧客服務團隊管理 |
服務品質與客訴處理 |
|
16 |
人才培育與留任 |
生涯發展與人才保留 |
|
17 |
專題成果報告 |
人力資源規劃提案 |
|
18 |
綜合評量 |
成果發表與課程總結 |
六、教學方法
- 講述教學
- 個案教學
- 分組討論
- 情境模擬面試
- 角色扮演
- 產業實務分享
- 專題製作
七、評量方式
|
評量項目 |
比例 |
|
出席與課堂參與 |
15% |
|
個案分析作業 |
20% |
|
期中案例報告 |
25% |
|
專題報告 |
25% |
|
期末成果發表 |
15% |
|
合計 |
100% |
八、SDGs對應
- SDG 4 優質教育
- SDG 8 合適工作與經濟成長
- SDG 12 責任消費與生產
- SDG 16 健全制度與夥伴關係
九、預期學習成果
學生完成課程後能：
- 撰寫寵物門市職務說明書。
- 規劃完整招募與訓練流程。
- 設計績效考覈與激勵制度。
- 運用勞動法規處理人力管理問題。
- 建立兼顧經營效益、顧客滿意及動物福利之人力資源管理制度。
- 具備擔任寵物門市主管及創業經營之基礎能力。
上一篇：離職管理與人才保留 離職面談
下一篇：廚房每日清潔點檢表 加盟總部手冊