2007-05-14 18:06:31柯朵兒
美食DIY - 洋蔥牛肉飯
”超簡單”洋蔥牛肉飯
**這是在于美人”生活好自在”節目看到的, 馬鈴薯燉肉已經吃完了,
^ ^; 這道就先預約週二晚餐菜單唄**
材料: 無骨牛小排火鍋牛肉片500克,洋蔥葱3顆
醬汁: (量隨個人喜好) 糖, 味醂各3大匙(糖與味醂比例 1:1), 醬油150cc, 水200cc
作法: 1. 洋蔥切絲備用
2. 熱鍋加少許油炒牛肉片, 五分熟不沾鍋即可, 加入洋蔥絲續拌炒
3. 洋蔥軟化後加入醬汁大火燒滾, 轉中小火悶煮
4. 撈去油沬
5. 軟爛即可熄火起鍋
特別叮嚀: 醬汁可多留些, 剩餘部分可以直接加入馬鈴薯,胡蘿蔔變成馬鈴薯燉肉呢~~
**這是在于美人”生活好自在”節目看到的, 馬鈴薯燉肉已經吃完了,
^ ^; 這道就先預約週二晚餐菜單唄**
材料: 無骨牛小排火鍋牛肉片500克,洋蔥葱3顆
醬汁: (量隨個人喜好) 糖, 味醂各3大匙(糖與味醂比例 1:1), 醬油150cc, 水200cc
作法: 1. 洋蔥切絲備用
2. 熱鍋加少許油炒牛肉片, 五分熟不沾鍋即可, 加入洋蔥絲續拌炒
3. 洋蔥軟化後加入醬汁大火燒滾, 轉中小火悶煮
4. 撈去油沬
5. 軟爛即可熄火起鍋
特別叮嚀: 醬汁可多留些, 剩餘部分可以直接加入馬鈴薯,胡蘿蔔變成馬鈴薯燉肉呢~~