『MISS』 ─ 小姐，是對已脫離「口靚」妹仔行列但又未進化至師奶時代的女性的尊稱，但Miss、Ms及Mrs此等稱呼，現實得很，會隨著你面上眼袋的浮現、額上及眼角的皺紋的增長、胸部的下垂及腰圍的發福程度而有所改變，改變速度往往比你想像中來得快；雖然如此，被稱為『MISS』這段時間，有無數錯過了 (miss) 但仍然值得懷念 (miss) 的人和事。

故事講述主人翁阿妙 (楊千嬅) 在27至37 歲 (即1997 – 2007) 之間的人生起跌。事業方面，阿妙有著明確目標，希望盡快清還爸爸欠下的賭債，離開街巿，發展自己的事業；愛情方面，她希望在三十歲前找到一個值得嫁的人。她渴望找到『最好』的，即她口中的『似Prada的 Gucci銀包 (定或似Gucci 的prada銀包)』，但這個不設實際的理想，使得阿妙在感情路上尋尋覓覓兜兜轉轉，浪費了很多寶貴時間，就算最合適的已經出現，亦沒有好好把握，白白讓他溜走，只因他未算最好。當阿妙為自己的事業打拼的同時，她見識過所謂『最好』的，最後才發現，原來最適合自己的，是那個早已出現的膠銀包，可惜為時已晚。這齣戲不是要帶出什麼大事大非，純粹是一個香港人的故事，一個看起來有共鳴的故事。

對戲中某幾個情節有特別深刻的印像......
陳奕迅以『低質素高要求港女』來形容楊千嬅、
楊及陳在街巿天台，以西瓜及蘿蔔代替保齡球及保齡球樽、
24歲的鄭融知道28歲的楊還沒找到男朋友便衝口而出：你都好m-un 喎......

還有，戲中有一段以挑選銀包比喻為擇偶的情節，很諷刺但幽默。阿妙睇中一個銀包，但因為跟心目中最理想的還差一點，未算最好，所以她每次經過都只是看一看，摸一摸，滿足心隱之餘，亦在等待那個最理想的出現 。一天，她發現那近乎理想的銀包已斷貨，她退而求其次，轉攻那些三、四、五等貨色，以為肯讓步便不用輸得那麼慘烈，但在這款無黑色、那款無銀扣、那款又無橫紋的情況下，最後付款買下的，是一個平時絕對看不上眼的九流貨色，喜歡與不喜歡已不是問題，購買只為挽回那麼一丁點自尊。這可能是現在大部份香港女性的寫照，殘酷但真實的寫照。


《每當變幻時》的預告片
http://www.youtube.com/watch?v=hdwqBb1YUNk&mode=related&search=