2020-04-18 11:19:00carled31599
碳化合物
有機化學研究的對象是以不同形式包含碳原子的物質,又稱為碳化合物的化學。
有機化學研究的範圍包括碳氫化合物,也就是只由碳和氫組成的化合物,化合物中也有可能還會參與其他的元素,包括氮、氧和鹵素,還有諸如磷、硫等元素。
含碳化合物被稱為有機化合物是因為以往的化學家們認為含碳物質一定要由生物(有機體)才能製造;然而在1828年的時候,德國化學家弗里德里希·維勒,在實驗室中成功合成尿素(一種生物分子),推翻上述的論點。
有機化學作為人類實踐活動,可以追述到史前。釀酒、發酵之類的工藝涉及了最初的有機化學變化(也可以是生物化學變化)。
在1816年時米歇爾·尤金·謝弗勒爾研究脂肪及鹼製備肥皂的程序,將脂肪中的脂肪酸分解出來後,和鹼反應即為肥皂。
阿斯匹靈,是水楊酸類藥物,通常用作止痛劑、解熱藥和消炎藥,高心血管風險患者長期低劑量服用可預防心臟病、中風與血栓。該藥還可有效預防特定幾種癌症,特別是直腸癌。