跟著柴克來一趟珍珠產地之旅(一)
之前,與學姊陳萍共同翻譯了一本《Akoya珍珠之美》(原名:ニッポンの真珠がいちばん美しい,日本珍珠最是美麗),此事已隔12年了。這期間出版此書的雜誌社也已關張,換句話說這書已經絕版,自己也來回多次的珍珠產地,多因來去匆匆忙忙,無法將珍珠產地給做個清楚之介紹,近幾天剛好看到這支影片,那就佐以文字旁白,繼續補充影片未能提及的珍珠秘辛和故事。
延伸閱讀:
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1329006704
Akoya珍珠之美
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1326151915
日本珍珠最是美麗
出版社的社長,那時考量中國大陸的華文書籍市場,因為他們的珍珠產量(淡水+海水)高達世界的九成以上,質量雖然不及日本可常操弄民族仇恨,書名自然更改為《Akoya珍珠之美》了!
接下來來講講「日本」的名稱有「 Nippon」、「Nihon」、「Japan」這三種叫法。位於東方日出之國的Nippon(ニッポン、にっぽん)在日語中為正式、莊重的讀音,Nihon(ニホン、にほん)則較為口語化。
要是用於強調國家主權、國際場合、郵票或紙幣上都用Nippon(ニッポン、にっぽん)為形容。
Japan一詞在16世紀那時,葡萄牙人於馬六甲貿易初次遇到這樣的名字,並將之帶回歐洲。英語中第一次出現是在1577年,當時拼法為Giapan。馬來語/印尼語中的日本為Jepang。(之後馬來西亞改寫成 Jepun,但印尼仍保留 Jepang)
再早個幾百年《馬可波羅遊記》(13世紀末,又名《東方見聞錄》)作者的馬可波羅把日本記為Cipangu,據說與上海話將日本讀作Zeppen有關,他本人並未曾踏及日本,書裡卻提及位處東方的島嶼出產珍珠,很顯然那是「見聞錄」一點都沒錯!
延伸閱讀:
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1376428524
大航海時代的珍珠---5珍珠的狂騷曲
有趣的事情是日本國內的兩大都市,關東東京的日本橋和關西大版的日本橋,兩座城市同樣名字的日本橋念法各不相同。東京的日本橋叫做にほんばし(Nihonbashi),大阪的日本橋要念にっぽんばし(Nipponbashi),會有這種差別主要是,東京的承襲江戶幕府以來的官方讀法,大阪的為當地慣用之稱呼,而這樣又能容易區分到底說的是哪一個日本橋。
另外,在一座橋上頭的名稱,各別使用漢字和平假名為書寫的原因是,進入該都會城市的入口處會使用漢字,至於往郊外偏鄉的出口處則使用平假名,以為表示。
關東與關西雖都是日本,難免因為風俗習慣、地理因素之不同,存在若干上的差異,好比烤鰻魚的鰻魚宰殺方式、豆皮壽司的形狀不同、高湯基底材料的差異…甚至泡麵,如果您再仔細一點的話能從包裝上看出E (East/東日本) 和 W (West/西日本)標示上的差異(特別是日清「兵衛」系列碗麵),其實”食無定味,適口者珍”好比台灣的端午節馬上到了,又會展開一場爭論南部綜和北部粽的不同和可口程度啊!
柴克騎著自行車來到志摩半島,此處位於日本三重縣的中部,它突出於紀伊半島東部,是著名的「珍珠產地」。這裡擁有獨特的里阿式海岸線(沉降式海岸)、豐富的海洋資源(海女文化)、著名地標如英虞灣、橫山展望台,以及以伊勢神宮為首的古老神社,是日本頂級的海濱度假勝地。
延伸閱讀:
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1371414163
日本志摩半島2---鳥羽
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1381384497
不是偶發而是頻發的海產物受難記
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1327343245
沉降海岸---里阿斯與梨明日
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1326857744
海女
https://mypaper.pchome.com.tw/carawayseed711/post/1380307608
日本珍珠研發隊的英雌---海女
英虞灣(Ago Bay)位在日本三重縣志摩半島南部,海灣內散佈著約60座大小島嶼,景致絕美,是伊勢志摩國立公園的代表性景點。如上延伸閱讀的各篇介紹,天時、地利、人和,不難理解到珍珠大王御木本幸吉,當初會這裡將養殖珍珠給研發成功並發揚光大了!
(《Akoya珍珠之美》出書後,特地來真珠島給御木本真珠大王報告。此一小島會成為御木本真珠的展示重鎮,是早年御木本幸吉聽從實業家澀澤榮一的建議而購下此島的。日幣一萬紙鈔上頭印的人物正是澀澤)
往珍珠養殖場雖僅是一條再普通的土路,但您可知道泡沫經濟的那時日本,此一道上的景象,外國車相互馳騁揚起陣陣塵土,買家無不拿著一疊疊會刮傷手的鈔票,戶限為穿的前來搶購養殖戶的珍珠。
下一篇:跟著柴克來一趟珍珠產地之旅(二)