冰透喝，放冰箱。

草莓軟糖，草莓果醬，草莓優酪乳，醃漬梅子。

糖果味，來自葡萄Granache因子。

酒體比一般粉紅酒更濃郁，中等酸度，略有單寧，來自Cabernet Sauvignon因子。

尾韻略有草葉感，因為非常新鮮，倒入杯子時甚至會有微氣泡，口中則無。

落喉後升起的甜感主要是來自非常成熟葡萄果實刺激腦部對於熟果印象所帶出的『香甜』，嗅覺的錯味感。

這不是甜酒。

在酒味道座標上，略偏向紅酒，很有趣。.

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單喝當然可。

天氣熱，建議加入冰塊一起喝會更清爽。

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搭配簡單紅肉或有奶油醬汁的白肉料理。

不建議配一般沙拉，因為酒體比較重。

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Marselan（或稱為 Marcelan）是1961年用Cabernet Sauvignon及Granache雜交產生的新品種，目的是培育出有酒體（CS風格），但又果香濃郁且產量豐富（Granache）的葡萄品種。

Marselan目前主要栽種在法國西南區，面積小，產量當然不多。也因為經濟規模小，主要拿來作為混釀使用。真正開始比較『有規模』認真地試釀，不過是這十幾年來的事而已。

單純用Marselan釀造的粉紅酒或紅酒不常見。

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前兩週就拿到樣本，也搭餐喝了，雖不到非常驚豔，但中規中矩，價位也還不錯，又是難運送的生酒，以這個價位來說還不錯。

但這支可能是因為夏酒之故，有調整得比該系列其他酒款要淡一點。

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很新鮮，剛出廠沒多久的夏酒。

開瓶有『氣泡』，在杯裡很漂亮。

不過入口時，泡泡感並不明顯。

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低溫：哈密瓜、美濃瓜，生香蕉、青蘋果、綠芽、白花香。

常溫（12~18度）：稻草、米及優酪乳。

香氣複雜強烈。

酒體偏濃而厚實，帶有輕微稠密感，稍甘口，餘韻中偏長，在舌上有澀味（推測是胺基酸較高之故）。

以夏酒設計，略顯厚，但與原系列比，又偏淡。建議搭配比較濃郁的料理，不論是酸、辣或油脂。太單薄的菜會被酒給壓倒。

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飲酒過量

有礙健康

禁止酒駕