2016 最新 日本仿真甜品研習課 第二彈
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★酸甜草莓慕斯蛋糕、焦糖果仁蛋糕★

綿奶油蛋糕，塗抹上酸酸甜甜的慕斯，
再搭配著新鮮草莓，完成這草莓慕斯蛋糕。
噢～多麼美味的表現啊！
覆蓋上蜂蜜、果仁混合烤製而成的蛋糕，
吃起來很香、甘甜、微苦，非常美味，
會想要一口接一口的吃！
是一款冬天很受歡迎的甜點"焦糖果仁蛋糕"。
             






※材料：使用日本材料（日本輕土、日本樹質土、....等材料），
※課程學習內容 ※
  ① 蛋糕製作
  ② 慕斯醬汁的表現。
  ③ 草莓上色及草莓蒂頭的製作。
  ④ 果仁的上色技巧。
  ⑤ 黑圓圈波浪巧克力細卷的講解製作。

蛋糕直徑：7cm、高度7cm
研習課時間：
第一場台北：105年01月29日 (五）10：00~12：30（確定開課）
研習價：團體班3000(含材料）
ＰＳ：無法參加團體班，個別指導3500 (含材料）

第二場台北：105年01月30日 (日）15：00~17：30（確定開課）
研習價：團體班3000(含材料）
ＰＳ：無法參加團體班，個別指導3500 (含材料）

第三場高雄：105年02月21日 (日）15：30~18：00（確定開課）
研習價：團體班3000(含材料、場租費）

第四場台南：105年03月06日 (日）15：00~17：30
研習價：團體班3000(含材料）
ＰＳ：無法參加團體班，個別指導3500 (含材料）





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★巧克力蛋糕甜點盤★

糖衣巧克力及新鮮水果，
就能創造出與眾不同的巧克力點心。
將這點心做個簡單裝飾，
不管是製作的人，
或是享用的人，
都能感受到巧克力帶給人們的喜悅。





※材料：使用日本材料（日本輕土、日本樹質土、奶油土....等材料），
※課程學習內容 ※ 
① 圓頂形的巧克力蛋糕的質感製作。
② 蛋糕塔皮製作
③ 藍莓製作上色、剖面草莓上色。
④ 改造花嘴造型，擠出奶油。
⑤ 巧克力醬汁的表現。
盤直徑：14cm，蛋糕直徑：6.5cm

研習課時間：
第一場台北：105年01月29日 (五）13：30~16：00（確定開課）
研習價：團體班2100 (含材料）
ＰＳ：無法參加團體班，個別指導2400 (含材料）

第二場高雄：105年02月21日 (五）15：30~18：00（確定開課）
研習價：團體班2200 (含材料、場租費）

報名方式--
並於1/30日前將費用匯入指定帳號即完成報名手續。



PS: 曾參加「氣仙仿真甜品證書班」課程之學員，另有優惠喔！
地址：近劍潭捷運站
電話：02-28851288，0920638113 阿寶老師