2006-10-14 02:18:06淳哥哥

築地銀(GINDACO)

章魚燒原為日本夜市的常民小點,築地銀章魚改以高級食材製作,將章魚燒由小攤美食拔擢而為料理品質,就連章魚塊也使用生食品質,足見品質要求。在台分店的食材多自日本進口,以求品質保證,無怪乎號稱日本一級棒的章魚燒。
以圓凳、掛畫與木架棚,以及弦索演奏音樂,帶起濃厚的日式風情,就連木拼地板與後院小庭,也令人聯想起日本鄉野小店。
章魚燒大舟140元/一盒10枚,每一枚皆碩大飽滿,由13種配料調製的麵糊,將麵酥、章魚塊、蔥絲與紅薑片層層裹起,烤到外酥內潤,再灑上慢火熬製的醬汁、柴魚片與高品質的海苔粉,食用前略沾沙拉醬,即成美味。

抹茶銀冰樂85元/由抹茶粉與碎冰打成的抹茶雪泥,拌上果糖,十分清涼,更可調化章魚燒帶來的濃烈香味。另外還有多種可樂與汽水,可供選擇搭配。

抹茶系列50元~/共有抹茶牛奶、抹茶椰奶與抹茶豆奶三種,十分日本味。