簡介

「洛神花」「Roselle」學名為「Hibiscus sabdariffa Linn」 科屬名為 「錦葵科木槿屬」別名：「芙蓉花」、「木芙蓉」、「洛神葵」、「山茄」、「洛齊葵」、「洛神葵」、「洛花」、「紅葵」、「紅角葵」、「萼葵」、「葵萼果」。原產於印度、馬來西亞，現今主要分佈於熱帶及亞熱帶地區，為一至兩年落葉灌木或小喬木狀植物。

「洛神花」名字係由英文「Roselle」音譯而得名。而台灣東部和南部的山坡地有零星栽培，其中尤以台東的鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花最負盛名。秋季開花，朵大美麗，是很好的觀花樹種。由於它耐水濕，種植於江邊、河岸、塘邊、草坪邊緣、路邊、林緣、坡地、建築物前，或作為花籬也很適合。花、葉、根皮皆可入藥。

與人的關係

洛神花含有「果膠」、「花青素」、「維生素C」、「蘋果酸」等成份，且其漿汁屬於「微鹼性食品」，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹹性，平衡體內的酸鹼值，有益於身體健康。洛神花萃取物中的「類黃酮素」、「原兒茶酸」、「花青素」和「植物性雌激素」等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL 「低密度脂蛋白」相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。

 在許多東南亞的國家，洛神花都被當成藥用植物使用，近年來中草藥的研究，除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期，以及美容保養都有不錯的功效。

每年當10月採摘初開放的花朵，將其曬乾乾燥劑可製成洛神花茶。洛神花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙洛神花沖泡一杯開水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色，不妨多浸泡一些時，會形成紅葡萄酒的顏色。若在泡洛神花時，放進玫瑰茶一點，茶別有一番滋味。其中含有豐富的「維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸」，能改善體質、滋潤養顏、護膚美容、清熱、解暑、活血、消腫、是相當養身的飲品之一。也可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以，幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。

與撒布悠的戀情

金峰鄉每年的10月至11月都會辦一場洛神花季,在鄉公所職員眼裡,這可是一場盛大宴會(會很忙然後很茫),然對部落而言也是招來觀光客熟習了解各部落的機會,因此各部落無不積極爭取主辦,撒布優部落也在97'98連續兩年獲得主辦活動,著實讓部落從中學會了以顧客為出發點之小小經營觀念.

活動場之攤販可是各鄉親各顯神通之機會,小米酒個釀之不同可錙銖比較,可當你試喝品酒之當時,醉翁已敲敲入你身,況在烤肉加持下更是意猶未盡.攤販內有一獨腳老人,販賣著一種蔓樀欖藤枝做成的獨門藥酒,聽其介紹可治筋骨,他飯前養身一杯酒,介紹給大家,你可別小看他,就算他斷了一隻腳一樣可以單腳爬檳榔樹,他就是赫赫有名的頭目然阿然,我太太的爸爸,相片的他很可親吧.