2015年altis車險試算 贊助
2021-02-26 13:06:36belle86552

老麵團問題

聽說台灣很多家餐飲業即便開店時候,有非常廚藝不錯廚師,還是會失常讓客人嚇到有舊麵粉老麵糰味道?!

真不知道怎麼回事? 特別在這一兩年武漢肺炎大流感更是離譜難吃嚴重.

如果照著西式廚房方法看程序做麵點生意,應該還是卡在 " 不新鮮不衛生的食品處理"~

偏偏老麵糰不好吃當然會砸壞店牌名聲!

跟以前老上海中高價位餐館一樣,門面再怎麼裝潢也會某種程度困惑客人.

就是口碑好吃的時候,很多台灣住戶新客人來點桌都吃不完?

挺瞎的怪異......可能躲在廚房的廚師才是真正的問題嚇壞客人吧!

而且台灣有時候太喜歡古早味道省錢的鄉下人,吃旅遊生意的餐館突然也沒有大廚,還會鬧出家鄉味阿婆菜廚藝.

可能廚師創業開餐館都有嚴重資金困擾,需要長輩支持餐館生意.

所以不是每個精湛廚藝中西式廚師,都可以得天獨厚前進台灣電視演藝圈 or 在101知名百貨商圈開館.