2018-06-02 00:00:00Mann

食農書店(小間書菜)


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  食農書店

幾壺沒開封的女兒紅

是去夏那一排、那一列稻浪釀的?

醉了,直問老農

還行不行?

 

剛讀過結廬人境,

沒有車馬喧鬧

也沒耕牛犁顫

田中揮灑了五斗米的汗滴

 

露靄推開門窗,

清晨飄下絲柔的雨

青菜蘿蔔抬起頭

泥土中耕種著田園交響曲

 

一小間書店的角落

朗朗讀書聲飄著清純,

清唱著如果知道就好了

因為夏雨灌溉了已荒的農村


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1:個人念頭
2018/5/31作,我的念頭很多,如果在故鄉開一間獨立書店,不知道行不行?友善聯結:如果知道就好了~范宸菲 詞 曲 演唱&鬍子 https://youtu.be/L204yUUqbN4

按2:「農民直賣所」。日本政府在二〇〇五年訂定《食育基本法》,在「如何推廣當地農作物進而促成國內農產品總銷量增加」、「如何激起農業人的熱情,培育多樣化的未來生產者,以及共同為地區的活化而努力」等目標之下,各級農協積極地與中小學校和地方政府合作展開食農教育。同時,日本各地成立「農民直賣所」,致力於地方消費與產消互信的建立。想要在直賣所販售產品的農家,首先得具有農協會員的身分,依照產品類別填寫申請表,並詳細說明耕作面積、肥料農藥的使用紀錄,接著地方農協會有專員登門拜訪確認產品的各項條件。申請許可後,農家帶著包裝好的產品到直賣所,這裡提供方便操作的電腦與印表機,讓生產者自行列印產品貼紙,貼紙上有生產者姓名、品項、二維條碼。東西賣完了,農友在家就可以收到簡訊、傳真,得知即時銷售情形。銷售的費用每月直接匯入農家的帳戶,或用以折抵農家需要的資材設備。相較於超市裡五花八門的產品包裝,農家直賣的農產品儘管樸素,很多時候,僅僅是一張品項貼紙或手作的介紹小卡,但你不用擔心來路不明的食品添加物,也可以確定在這裡消費八成以上會進入生產者的口袋,每一分錢都真正花在「食物」上。以上節錄自:陳芬瑜、蘇之涵 ,<讓「農」成為生活價值:地方政府與民間協作的食農教育>,台灣農村陣線,http://www.taiwanruralfront.org/publications-02-info.php?id=94


按3:
「獨立書店」全球最美書店就在台灣,全台灣有幾十間人情及風味各具特色的「獨立書店」,許多國家的背包客不辭遠途,就是來尋覓台灣最溫暖的獨立書店風景。小間書店只是其一,但是與我們的主題切合,就是因為他整合了許多食農理念,包含了農產直賣所、行動販售平台,以及農民文創、食堂,農村書店、講堂、藝術展演所、親子圖書館等等的複合體。

按4:影片來源
夢田文創2014年除推出電視劇「巷弄裡的那家書店」外,還特別邀請侯季然導演拍攝《書店裡的影像詩》,紀錄台灣40家特色獨立書店。關於影像詩書店裡的影像詩(Poetries From the Bookstores),2014年夢田文創製作著作的紀錄片。由夢田文創執行長蘇麗媚擔任監製、作家楊照擔任顧問,導演侯季然拍攝紀錄台灣40家獨立書店,每集3分鐘,總共40支紀錄短片,挖掘書店主人的自由靈魂,希望透過影像找回人與閱讀之間的溫度。獲獎2015 中國微電影導演30人、2015 關島國際電影節——最佳紀錄短片評審團大獎。2016年8月推出第二季,導演侯季然再度紀錄下一批40家書店,遍及台灣、澎湖、金門、馬祖,以影像喚起沉睡的記憶,挖掘40位書店主人的生活哲學、定格出此時此刻台灣的書店風貌。書店並不只是書店,而是社區文化與思想萌芽的基地,它們的風華將透過影像紀錄跨世代流傳。(另外,我個人其實是在2007 第九屆台北電影節中才首次見到所謂的《影像詩》文字的「詩」和影像的「詩」如何連結,如何對位與錯位?五位實力派導演,五種大膽風格,用十分鐘影像書寫一首詩,當「影像」碰上「詩」,又會激盪出什麼樣的創意精靈?)

友善聯結:侯季然《書店裡的影像詩》小間書菜 https://youtu.be/yjxr7f-bWL0

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小間書菜
 


                                 ----  Mann  編輯整理文字

一方風水養一方土

宜蘭員山鄉,我們在這兒用不施農藥與化肥的方式耕作稻田、並開了一家有賣米賣菜的小書店,有些書、有些菜、有些米、有些手作品,都是充滿心意的,且全部來自宜蘭當地。我們想也許你會喜歡,所以有了這個小小的、可以買點小東西的小間網站,希望讓你的心情跟身體都能感受到這份純粹的生活模式,以及宜蘭專賣的地區特色。

直接跟農夫買

想當然爾,賣米賣書才是本行。小間書菜,有少量書少量米,這些米跟書撐持起一間店跟家庭,所以不管辦了甚麼活動做了多少事,人有了生活費,路才得以延續下去。小間米是今年江映德第六年務農之米,我跟他一個生產一個銷售,各司其職,夫妻共事難免口角,尤其每當榖東寄米寄錯或漏寄,低氣壓都可以延續各一兩天,不過好在,在共事裡,我們慢慢尋找互補互助之道,也算一路挨過了這六年。已經四月快底,小間米台南16號米六月底即將收割,我們比較了市面上多款同為台南16的米,新手映空先生好在沒太漏氣,食味香味都有不錯的表現,總算讓人鬆口氣。

以物易物、以書換米

你送我一把菜、我送你一顆冬瓜,在農村是家常便飯的場景。現在,你捐一本書,也能換到一包米喔!江映德、彭顯惠夫妻,今年放棄工程師、設計師身份,帶著小孩到宜蘭深溝種田,喜歡閱讀的他們,發現當地一家書店也沒有,決定將60年老穀倉改造成「小間書菜」,販賣二手書和農產品,只要帶著二手書來,就能交換當地友善環境的米或蔬菜,還打算開辦「深溝食堂」、「親子圖書館」,讓老穀倉化身當地的公共平台。

地產地銷直賣所

「這個地方是許多深溝人的回憶。」楊文全指著碾米機旁的木梯子說,最近整修時,有個當地人跑來說:「這個梯子是我父親做的。」他們決定保留當地民眾對老穀倉的共同記憶,未來走進小間書菜:第一眼會先看到日治時期留下來的木製碾米機;一張張碾米機拆卸下來的木頭所做成的手工桌椅;旁邊會擺放當地農民種植的自然農法白米、各式蔬菜,當然還有不可或缺的二手書。在這裡,不需用鈔票交易,幾本二手書,就能換到在地農民用心種植的健康蔬菜。

彭顯惠說,消費者往往只能在市集和網路看到農民,農民和生產者的距離也十分遙遠,她希望「小間書菜」,能扮演類似日本地產地銷的「直賣所」,不僅銷售在地產品,也扮演消費者和農民溝通的橋樑。

每週一三五,彭顯惠夫妻會向附近小農收菜,在舊抽屜化身的菜架裡,鋪滿農民24小時內現摘的白蘿蔔、地瓜、青蔥、芹菜、萵苣⋯⋯等,桌上則擺著他們自種的「小間米」、朋友手工製作的純砂糖醃漬金棗、一針一線縫起的米袋。

白色牆邊靠著六七排書架,彭顯惠說,上頭的書和CD全是朋友捐增或是用米、菜交換來的,以文學、小說為主,如果不想現金交易,也可以用二手書換新鮮的在地蔬菜,「從前的農村本來就以物易物,我們只是想找回那種人情味。」

農村文創獨立書店

這間由60年碾米廠改建的「書菜店」,就算不帶錢包,也可以用二手書換回溫暖又健康的蔬菜,以及農村滿滿的人情味。2012年,台大城鄉所博士生楊文全和友人誤打誤撞成立「倆佰甲」,駐點員山鄉深溝村,幫新進場農夫找地、找房、找穀倉,好不容易搞定了,但他們和當地愛讀書的小農卻發現,深溝最難找的竟然是書店。

「我常常要跑到宜蘭市區,而且還可能找不到想要的書,」小間書菜「執行長」彭顯惠說,可能是從小被爸媽丟在圖書館,或是年輕時在書店打工,對書有難以言喻的感情,在農村開一間書店成為去年務農以來的心願,「農村也可以有文學啊!」小間書菜所在地原本是倆佰甲的穀倉,但越來越多人加入後,空間不敷使用,才讓彭顯惠的構想在去年十月意外提前上路。

小間書菜既是書店、直販所,小農的交流平台,更肩負與當地居民對話的任務。倆佰甲將穀倉分成三個空間,最右邊是小間書菜,中間是農民食堂,最左邊改成兒童圖書館和活動空間,讓深溝國小孩子放學有地方玩,文青可以到小間書菜,大人就能無後顧之憂下田,中午累了還可到食堂吃頓飯、聊聊天,一次滿足全家人願望,未來還可能辦影展、演講,為老屋注入靈魂。

...

下一步……

老闆娘希望逐步將商業行為導入社區,發展一個完整的共榮圈,實際執行規劃包含:蔬菜箱宅配、公車小旅行持續推動、農夫展售平台。初期小間書菜是以日本產地產銷”直賣所”為學習模型,而針對小間書菜的未來發展,老闆娘提到行動柑仔店(胖卡車)是一個她蠻想嘗試的販售方式,想法來自深溝村內,每到下午時間都會有一個阿姨騎著鐵牛車賣菜,老闆娘認為此模式移動性高,且消費者觸擊率也可以提高,讓更多不熟悉小間書菜的在地朋友可以藉行動柑仔店認識這間深耕深溝的優質小店。

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【以上文字援引出處】:

小間書菜  官網 https://www.vb124.com/

小間書菜  臉書 https://www.facebook.com/bookvegetable/

林慧貞,<舊碾米廠翻修,小間書菜滿滿農村人情味> ,上下游,2014 01 19 日。

林慧貞,<以書換米換菜 「小間書菜」建構鄉間二手書店> ,上下游,2014 01 19 日。https://www.newsmarket.com.tw/blog/41545/

金車《藝文風》雜誌,<小間書菜,一間賣書也賣菜的友善小店>
https://showwe.tw/news/news.aspx?n=893\

陳芬瑜、蘇之涵,<讓「農」成為生活價值:地方政府與民間協作的食農教育>,台灣農村陣線, http://www.taiwanruralfront.org/publications-02-info.php?id=94

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佚凡 2018-06-15 22:00:59

端午節快樂

佚凡

版主回應
佳節快樂 2018-06-20 14:01:52