10月28日のABCクッキングでは「ガナッシュ・ショコラキューブ」がブレッド基礎クラスのメニューとして登場しました。**プレーンとココアの2色生地にガナッシュチョコとくるみを巻いた、見た目も味も魅力的なスイーツパンです。

 ガナッシュ・ショコラキューブの特徴

• 2色の生地：プレーンとココアの生地を重ねてくるくる巻く成形で、断面がとても可愛い！
• 中身：濃厚なガナッシュチョコと香ばしいくるみ入り。
• サイズ：6cmのキューブ型で5個仕上がり。
• 難易度：★★☆（初心者でも挑戦しやすいレベル）
• 糖質控えめ：大豆粉と高カカオチョコを使用してヘルシーに仕上げています。

レッスンのポイント

• 手ごねで2色パンに挑戦：ホームベーカリーでは難しい2色成形が手ごねなら可能。
• 分割の工夫：5分割で成形するため、サイズ感の調整が少し難しいけれど、切った断面がとても可愛いと評判。
• 持ち帰り：焼き上げたパンは専用の手提げ袋で持ち帰り可能。

·        このレッスンは、パン作り初心者にもおすすめで、見た目も味も楽しめる内容です。キューブ型のパンはギフトにもぴったりですね。ABCクッキングスタジオの公式サイトやYouTubeチャンネルでも関連情報が見られます。

·        気になる方は、次回の開講日をチェックしてみてください！また、yasuiさんの地域紹介パンフレットに「ガナッシュ・ショコラキューブ」のような体験型レッスンに挑戦するのも面白いかもしれませんね。