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士嘉堡紅寶石大酒樓暫時關門
(2009/10/8) 

【明報專訊】多倫多市衛生局今日向士嘉堡紅寶石大酒樓發出紅牌﹐指有人於9月12日至20日期間﹐在該店感染沙門氏菌﹐故勒令該酒樓立刻停業。

據悉﹐至今已有18宗證實感染個案﹐另有19宗懷疑感染個案﹐當中有一名男長者死亡。但衛生局強調﹐事件對公眾不會構成危險。

衛生局的夏皮羅（Howard Shapiro）醫生表示﹐該餐館牽涉不當處理及儲存食物,同時亦有蟑螂出沒﹐有可能這都是導致出現沙門氏菌在該店爆發的原因。

衛生局去年一份報告顯示﹐多市每年都有數以千計的人食物中毒﹐大部分與在家處理肉類不當有關。

感染沙門氏菌的病徵包括嘔吐﹑頭痛﹑胃抽筋﹑暈眩﹑腹瀉及發燒。輕微者於4至7日後會逐漸痊癒﹐若病徵持續及有轉趨惡化跡象﹐應盡快求醫。