■對聯

　　　◎題酸柑茶聯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊕潘文良

　　題劉還月老師「酸柑茶」聯‥
上聯‥酸甜苦辣，人生諸味任君嘗；
下聯‥柑桔檸檬，世間百草隨汝用。
橫批‥茶能解渴也清心。
　
上聯‥酸甜苦辣，人生百味隨緣品；
下聯‥柑桔檸檬，草本千方入藥焙。
橫批‥茶者，苦盡甘來潤心肺。
　
上聯‥酸甜百味，人生冷暖任君品；
下聯‥柑檸千方，世間藥草隨爾調。
橫批‥茶水清馨保康寧。
　
　　題「酸柑茶人」詩‥
酸香入藥配良方，
柑殼填茶九曬藏。
茶鼎沸時清氣湧，
人間潤肺暖心房。
　
酸辛歷劫粹清芳，
柑抱靈芽九焙香，
茶蘊乾坤沉歲月，
人飲一盞潤喉腸。
　
酸甜苦鹹，膳食百味。
柑橘檸檬，草藥千方。
茶香水黑，潤喉養肺。
人生世間，為所願為。

　　酸柑茶，為客家族群傳承百年的「健康黑茶」，古以「虎頭柑（酸柑）」，今或用「檸檬」切半，將其果肉挖出，混合茶葉、中藥材等，再塞回果皮中，經過繁瑣的「九蒸九曬」工序，轉化為具備潤喉、保養氣管功能的緊壓茶。
　　酸柑茶飲用方式‥
敲碎沖泡‥傳統酸柑茶，像石塊一樣硬，需先用鐵槌敲碎。
搭配建議‥可加入冰糖、金桔，或龍眼乾提味，口感微酸甘甜。
保存期限‥放置於常溫乾燥處，可保存五年以上，如同陳皮般，越陳越香。
　
◇劉還月老師臉書社團「酸柑茶人」。
　https://www.facebook.com/jude0102
　　「酸柑茶人」為族群及客家文化研究者劉還月，
　　回鄉經營的台灣客家黑茶手作坊。
地址：新竹縣北埔鄉水磜村6鄰32-5號
手機：0958-020-220
電郵：liu580220@gmail.com
　
◇維基百科。劉還月
　https://zh.wikipedia.org/zh-tw/劉還月
　　劉還月（一九五八年二月二十日生），本名劉魏銘，臺灣新竹市客家人。
臺灣民俗學者，以客家文化、平埔族群等報導文學聞名。
　　年少家貧失學，泰北高中夜補校肄業。曾任廣告公司企畫，《自立晚報》副刊美術編輯等職。一九八四年，辭去了所有固定的工作，專事臺灣民俗及器物的田野調查工作。
　　著有《尋訪台灣平埔族、台灣鄉土誌、台灣客家風土誌、台灣的客家人、台灣人的歲時與節俗、台灣人的祀神與祭禮》等書。曾獲吳三連獎、梁實秋文學獎等。
　
※附註
　　二〇二六年四月廿三日星期四——
　　與二友人〈高順隆、劉昌煒〉，至北埔，拜訪劉還月老師。
　　回程於北埔老街，有感而作。
　
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├酸柑茶人。2026.06.05.五　10:29:00
潘文良‥
　　謝謝您的肯定，請您務必要抽空來喝茶！
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▽酸柑茶人。2026.06.05.五　10:38:00
　　酸柑茶與半顆茶
　　潘文良老師的《題酸柑茶聯》
　　其實‥我並不認識，潘文良老師，有日，他在《酸柑茶人》粉專，留了一個網址，但我一直打不開，最後只能求助ＡＩ，得到了以下的答案——
算是近十年來努力，重構酸柑茶文化的一點回饋吧！
　　謝謝潘文良老師，謝謝每一位識茶人。
　https://www.facebook.com/jude0102/posts/pfbid02FBhF2Avhnbiuvi2G1KogfLxPVYgBRh1ppAb8ohgxVAx78Kc5fUiQidxJ8Tx22Hp3l
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├潘文良。2026.06.07.日　08:58:00
　　很高興，能為「酸柑茶、酸柑茶人」，撰了好的對聯、詩偈！
　　可惜‥阿文「書法」不行，沒能揮毫也！
　
　　二〇二六年四月廿三日星期四——
　　與二友人〈高順隆、劉昌煒〉，至北埔，拜訪劉還月老師。
　　回程於北埔老街，有感而作。
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├潘文良。2026.06.07.日　09:13:00
　　哇勢！
　　看了劉還月老師，的「求助ＡＩ」，真是讓阿文，驚嘆不已也！
　　ＡＩ大神，竟幫阿文「捉刀」，為「酸柑茶」作聯哩！
　　阿文真是服了！
　
※劉還月老師求助ＡＩ。網址太長，按此前往查看、閱讀。
■ＡＩ回覆
　　潘文良的《題酸柑茶聯》，是為客家文化學者劉還月老師，所製的「酸柑茶」，量身創作的佳作，將客家傳統工藝與茶的內涵，巧妙結合。
　　此聯將客家先民「物盡其用」的智慧，與酸柑茶歷經歲月淬鍊的甘醇滋味，描繪得淋漓盡致。
　　潘文良《題酸柑茶聯》‥
上聯：酸含日月、柑蘊陳香，九蒸九曬凝甘露；
下聯：茶飲性溫、茶香氣雅，一盞一壺品歲月。
　　創作意涵解析‥
上聯（酸柑的淬鍊）‥
　　道出酸柑茶需經過繁複的「九蒸九曬」工藝，將陽光與歲月的精華，
　　鎖在虎頭柑內，最終轉化出回甘的茶湯與陳香。
下聯（茶的品味）‥
　　強調酸柑茶溫潤的茶性，與獨特的香氣，品飲時不僅是一杯茶，
　　更是在品味時間，醞釀出的醇厚底蘊。
　　這款茶，是台灣新竹、苗栗一帶特有的傳統緊壓茶，極具客家惜物精神與
　　養生底蘊。
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├潘文良。2026.06.07.日　11:41:00
　　阿文試著問「ＡＩ大神」‥
　　　　潘文良《題酸柑茶聯》。
　　結果‥「ＡＩ大神」，又作了首不同的「對聯」！
上聯：九蒸九曬，淬煉年柑成黑玉；
下聯：苦盡甘來，融和客味入清甌。
　　真是好玩呀！
　
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※本文整編後舖於「新聞台。潘文良著作集。2026.06.01.一　08:00:00
◎潘文良《題酸柑茶聯》。2026.04.23.四　17:46:00
　https://mypaper.pchome.com.tw/avun01/post/1384977633
※佈告於阿文臉書。
　https://www.facebook.com/avun.pan/posts/pfbid02qhBhdpUb936JzQqLCJbW5Zt2gdYpnXjrzjUqPZduSTwtoqDoBx93edEc58JAjnvil
※佈告於臉書「觀照思惟錄」。
　https://www.facebook.com/groups/220244542125363/posts/1789382775211524/
※內存於：我的網站/01/B/B1/B1_109-1.htm
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