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我一個禮拜吃 3 次魚，主要吃

低鹽沙丁魚罐頭。

偶爾想吃不同口味，冷凍庫

備有鮭魚和鱈魚。

這三種魚鮭魚的 Omega-3 最高，

沙丁魚的也非常高。鮭魚和鱈魚

都是很好的蛋白質來源，

一個脂肪高，一個脂肪低，

看個人需要。

沙丁魚整尾吃，骨頭全部吃入，

提供多量鈣和維他命 D，而且

食用方便，推！

-- 雲子修

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AI 秘書 Skeppvind 補充：

魚類富含  Omega- 3 (DHA 和 EPA)，

素食者從亞麻籽、奇亞籽、堅果等

獲得的 ALA 轉化成 DHA 和 EPA 的

效率非常低，難符人體需要。

魚類含天然維他命 D，而植物沒有。

植物提供的蛋白質亦不是完整的

蛋白質，營養不够全面。植物中

含的礦物質亦不如魚類。

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人們吃素有很多原因，但營養若不完整，

身體無法健康。西方很多人吃

蛋奶魚素（蔬），大家可以參考。

（雲子修）

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