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我現在會很在意曾經聽過一位醫師

說的：

要盡量吃原形食物。今天我又嘗試

素的漢堡肉，也還不錯吃。（過去的

經驗是覺得素的加工食品都不好吃，

看來他們現在已經在口味上下

很多功夫和研究）

但是呢？又好奇了，看看原料成分：

“水、黃豆蛋白 18.5%、小麥蛋白 5.7%、

植物油（芥花油、葵花油，比例不定）、

炸洋蔥（洋蔥、葵花油和/或芥花油）、

玉米澱粉、香料、酸度調節劑（緩衝醋）、

穩定劑（甲基纖維素）、洋蔥粉、鹽、

酵母萃取物、醋、麥芽萃取（大麥）。

可能含有雞蛋。”

黃豆，小麥占 24.2%，含炸洋蔥，

那其他超過 50% 是什麼呢？？

還說 “可能” 有蛋，好詭異呀！

以前我很少吃這些素的加工食品，

因為最近比較喜歡吃素食的東西，

就想嘗試嘗試，咦！還是

乖乖吃真正的蔬菜才是王道哦！！

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-- 雲子修

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**《這朵雲》是我的生活隨筆，

圖文原創。**

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