2016-07-28 07:47:50arlenewl5j3
視聽娛樂介紹原價$1590↘限時下殺－NEED尼德的8GB學習型數位錄音筆～AX－710－BK
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酸酸甜甜帶著醬香的韓式醃漬杏鮑菇非常爽口開胃，冷藏後冰冰涼涼的在熱天裡享用更是美味。
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI
食材
預備食材
杏鮑菇 4根(310g)
紅辣椒圈 1/2條(5g)
綠辣椒圈 1/2條(6g)
醬汁
糖 4大匙(60g)
醋 4大匙(60g)
醬油 8大匙(120g)
水 10大匙(150cc)
作法
作法
~將所有蔬菜食材切成適當大小後放入乾淨的容器內。
~醬汁煮滾後倒入容器內醃約三小時左右即可。
~杏鮑菇的體積比較大所以我先分兩盒裝，一盒先淋上醬汁後等杏鮑菇體積縮水時放入另一盒的杏鮑菇。
小叮嚀:
1.水:醬油:糖:醋=2.5:2:1:1，濃度請依個人喜好及醬油廠牌自行調整，這是我喜歡的比例。
2.這種醃菜放越久更入味有不同的層次風味。
3.這類型的剩餘醬汁可再次燒滾後放入適量的食材再次浸泡直到用完為止，如沒要立即處理就放冰箱冷凍。
4.更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/23daz1X
食譜彙整 :涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉/洋蔥
韓式醬醃洋蔥?????
韓式醬醃檸檬洋蔥???????
韓式醬醃黃豆芽??????
韓式醬醃牛蒡???????
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杏鮑菇 4根(310g)
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醋 4大匙(60g)
醬油 8大匙(120g)
水 10大匙(150cc)
作法
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~將所有蔬菜食材切成適當大小後放入乾淨的容器內。
~醬汁煮滾後倒入容器內醃約三小時左右即可。
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小叮嚀:
1.水:醬油:糖:醋=2.5:2:1:1，濃度請依個人喜好及醬油廠牌自行調整，這是我喜歡的比例。
2.這種醃菜放越久更入味有不同的層次風味。
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