2022-05-16 15:45:56語馨

養胃早餐吃什麼比較好,值得推薦

 社會生活節奏比較快,很多人對早餐營養不夠重視,甚至很多人都不吃早餐了。導致了年紀輕輕得胃病,早餐吃什麼比較好,選擇好一點的早餐還具有養胃的功效。早餐吃一些溫熱的粥類比較養胃,人體在經過一晚上的休息後,早上醒來常會感到沒有胃口,此時適合喝一些稀軟的粥類,或者麵條、麵湯類的食物,胃容易消化,容易在胃腸道吸收的食物,減小胃負擔,迅速達到身體能量的補充。現在我推薦三種養胃食譜和大家一起分享一下。

第一種養胃粥:小米雜粥

養胃早餐吃什麼比較好,值得推薦

食材準備:干百合、幹銀耳、紅棗、花生、小米、清水、冰糖。

小米雜粥做法步驟:

第一步:干百合、紅棗和花生洗淨用清水浸泡3個小時,把小米清洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘。

第二步:把銀耳用清水泡發,沖洗去雜質,瀝乾水備用。

第三步:往鍋中放入小米、銀耳和花生米,注入10碗清水攪拌均勻。

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 第四步:加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

第五步:煮至小米粥變得濃稠,注入4碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪.

第六步:將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,然後小火續煮30分鐘,即可出鍋。

小米雜粥的作用:小米雜粥的功效與作用是健脾開胃,滋陰的作用。小米雜粥是日常生活中常見的一種雜糧,小米雜粥含有豐富的維生素、礦物質,主要能夠提供能量,小米粥容易被胃部消化吸收,對胃有很好的保護作用,小米粥的營養成分很高,能夠保護胃粘膜,適合一些慢性胃炎、胃潰瘍患者的食用,能夠改善患者的食慾。

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 第二種養胃粥:燕麥南瓜粥

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食材準備:南瓜,燕麥米,清水、冰糖。

燕麥南瓜粥的做法步驟:

第一步:將燕麥米洗淨清水浸泡最少60分鐘,把南瓜去瓤去皮後切小塊,備用

第二步:砂鍋內加入浸好的燕麥米後加入適量清水,加入5碗水。

第三步:大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上。

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 第四步:待米煮軟熟後可放入南瓜再熬30分鐘,如果喜歡吃甜,加入糖塊即可。

燕麥南瓜粥的作用:燕麥南瓜粥的營養價值是很高的,這主要是因為燕麥以及南瓜的營養價值很高,其中含有人體所需的多種營養物質,如維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、皂苷、蛋白質、氨基酸、賴氨酸等等都是非常豐富的,對養胃很好的作用。

第三種養胃粥:蝦仁魚片粥

食材準備:新鮮魚片,基圍蝦,清水。

蝦仁魚片粥的做法步驟:

第一步:將大蝦洗淨,備用。

第二步:魚片用少許澱粉,料酒,胡椒粉抓勻,醃製15分鐘

第三步:將水放進鍋中,燒沸後,放入淘洗好的大米,加入一小勺色拉油,繼續煮至沸騰,然後改小火慢慢熬45分鐘

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 第四步:改大火,將大蝦,醃製好的魚片,薑絲倒入粥中,煮滾5分鐘,關火。

第五步:撒入蔥花,適量的鹽和白胡椒粉,拌勻即可食用。

蝦仁魚片粥的作用:蝦仁魚片粥含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、菸酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵等營養成分,食用可滋補身體,加上食材用到的魚肉其肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,因此,熬煮食用和禽畜肉相比,其肉質較鮮嫩,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收,有利於調養脾胃。

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 以上三種是養胃粥的做法,如果你有更多做法,記得給我留言,記得關注我。