2022-04-21 11:05:06語馨

腎病患者為什麼要堅持低脂飲食?尤其是動物脂肪

 其實油脂本身並無好壞之分,但生活環境在變,身體狀況在變,飲食結構就得變。

很多上了歲數的人經歷過苦日子,日子好了,做飯炒菜就捨得放油了,捨得吃肉了。

但往往年齡大的這部分人,身體也開始發生了改變,尤其是得了腎病的人,更是面臨著生活習慣的大調整。

對腎病患者來說,高脂飲食就是不好的習慣之一。

平時炒菜放油多,喜歡吃肥肉都屬於高脂飲食,尤其是動物脂肪攝入過多,包括豬油、牛油、羊油、骨髓、肥肉等。

動物脂肪和植物脂肪最大的區別就是,動物脂肪中飽和脂肪酸的含量是很高

飽和脂肪酸會促進食物中膽固醇的吸收,並使形成的脂蛋白易於附著在血管壁上,有的還能引起“低密度脂蛋白膽固醇”在血液中堆積,從而促進動脈粥樣硬化的發展。

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 如果發生在腎臟,就會引起腎動脈硬化,腎功能衰竭,發生在下肢,就會出現肢體壞死和潰爛的症狀。

高血脂還可引發高血壓,誘發膽結石,胰腺炎等許多疾病,所以高脂血症不光對腎臟的損害大,對身體其他器官的損害也很大。

即便是瘦肉,其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。