2013-12-18 00:00:00咲咲ღ

奶油培根義大利麵 Carbonara


今天要來分享的是!!!!!!!!

我上西餐課的內容XDDD

反正要做報告也是要拍照~

就...順便吧:)))



有沒有看起來好好吃>W<




材料:

奶油50G、洋蔥400G((就是很多的意思XD、大蒜100G、

西芹100G、培根100G、鮮奶油100ML、蘑菇100G、

蛋黃一顆、新鮮巴西里10G((沒友也沒關西,只是裝飾用的:)

義大利麵 150G((什麼麵都可以,課堂中是用寬版義大利麵



這些分量煮起來是2~3人份的唷~

做法:


做法一的圖在材料那裏XD

1.洋蔥和大蒜切碎、磨菇切厚片、培根切約一公分寬、

西芹去纖維再切碎、巴西里切碎




2.先用橄欖油或奶油((依個人喜好,炒香洋蔥、大蒜和培根,

炒的香噴噴後再放入蘑菇和西芹喇喇勒~




3.加入鮮奶油拌炒和約50ML的水,用鹽和胡椒調味,放入煮熟的義大利麵

,稍冷卻一下在加入一顆蛋黃,不覺得我拍得很動感嗎XDDDD

不可以太熱就加蛋黃喔~不然會變蛋花

加蛋黃的目的是讓麵吃起來更滑順喔^^




4.最後擺上巴西里作裝飾就完成了~~~~

這樣文章會太短嗎XDDD



小妮子 2014-03-14 00:34:05

到時候要請咲寶獻藝啦! 還有別藏私, 要教姊姊喔! : )

小妮子 2014-03-06 02:24:32

哇! 咲寶的手藝越來越進步啦! 加油喔! 幾天前吃了類似的麵食, 飽足感真的是有夠讚! : )

版主回應
謝謝讚賞:)) 2014-03-11 20:54:44
搞怪王子 2014-03-05 15:38:40

偷偷學下來~

版主回應
可以正大光明的學XD 2014-03-11 20:54:25