水來青舍






地址：桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大堀55-5號(新華路二段442號對面)
電話：(03)498-9240
營業時間：11：00~15：00、17：00~21：00　(週一、每月第四個周四公休)  
價位：大人$550/套、小孩$350/半套，no服務費，no刷卡服務。



－DATE：2013-08-10
－MEMBER：糖、阿賢、阿華、恩、阿惠。


趁著好熱天氣，我們觀音鄉避暑去。

多年前的水來青舍記憶猶新，阿賢阿華為再次感受清靜，
邀約難得回國的小恩與阿惠一同前往。

若是南下的朋友，一高和二高都可選擇，
下大溪交流道後接66快速道路，之後就可依地圖行走。

如果是假日，他的門口有點不好找噢～
新華路442號對面有兩座荷花蓮花池，中間有一條小徑，
直直進去就是囉～
車子可停在入口的廣場，所以才導致門牌不明顯ㄎㄎ



小徑兩旁的荷花蓮花池水有些沁人心脾，
只可惜今日花朵並不茂盛，這還需要算好花季吶～



通過用石板路做成的道路，
迎接我們的是不知道有多久歷史的古宅，
 


據說是老闆從大陸安徽運回台灣，
就連屋內也有各式古董，樑柱上也都雕有圖騰。




這家素食餐廳採電話預約制，
而且是沒有菜單得噢～只要告訴店家是幾個人用餐即可。

鋪在桌上的用餐紙，還有著水來青舍的由來↓



第一道菜是開胃的生菜蔬果沙拉



蓮霧、木瓜、水梨、芒果、鳳梨等水果配上乳酪絲，
絕妙的口感需要親自來品嘗，
水果新鮮度很夠，而份量也十足。

第二道是涼拌花生豆腐



花生味豆腐搭上碗底的醬油，配著兩三顆的黑豆，
口感綿密，口味極佳，若是喜歡嗆味的朋友，
綠葉上的芥末讓豆腐不再只有單一口味：）

第三道蔬果手捲



加入核桃、蘋果、苜蓿芽等，搭配著清脆的海苔，吃起來非常清爽，
不過不曉得還加了什麼好料，脆脆的像是某種核果，
實在討人歡心吶～
唯一的缺點就是要快點吃，不然海苔會軟掉，
之後裡頭的料就會掉的到處都是...

第四道炸物




沒想到這個炸物居然是...榴槤！！！
我整個恐懼了三十秒，心有不甘的咬了一口，
才發現榴槤味沒有想像中重，而且裡頭還包了一條小黃瓜，
外頭又用一層很特別的捲皮包著炸，吃起來格外特別。


第五道客家小炒



和以往的客家小炒不同，將豬肉和魷魚換成了杏鮑菇和蒟蒻條，
口味也不那麼鹹不那麼辣，反倒也有種清香味。

 
第六道綜合蔬菜



混合了高麗菜、地瓜葉和平常少吃的蕨類，
組合絕妙，意外的搭配頗好吃，很清淡的一道家常菜。

 
第七道－海苔、紫米飯、泡菜



還有可愛的飯匙



海苔片有烤過，格外的脆；
泡菜很入味，卻不辣，蠻特別的；
紫米飯份量不少，而且口味好
三樣食材有許多種組合變化，就看個人想要怎麼食用囉～


還有隨餐附送的橄欖醋



酸酸甜甜很好喝
 

最後送上養生湯



湯裡的料很多，紅棗、木耳、蓮藕、各式菇類等，湯頭也很香甜。


甜點－綠豆黃西米露



飽餐一頓（真的超飽）後在附近荷花田拍拍照讓心也很美麗，



只是無奈太陽公公魅力四射，於是上車我們回家去