2006-10-14 17:55:19◎不聞不問◎
◎薯片薯條致癌物高◎
據香港大公報報導，香港消委會與食物安全中心測試了一百零三種煎、炸、烤、焗的小食及十個烘焙製造的飲料，發現所有樣本都含有不同程度的丙烯酰胺。當中以薯片、薯條、脆片、餅乾和芋頭等碳水化合物的食物含量較高。
其中含量最高的分別有「金必氏愉快動物薯仔餅」，每千克含丙烯酰胺達二千六百微克、「卡樂B燒烤味薯片」含一千微克，「四洲高纖麥餅」達九百微克、「肯得基家鄉雞脆薯格」達八百五十微克、「麥當勞中薯條」達五百二十微克。
丙烯酰胺是在烹調過程中產生的污染物，非人為添加；對身體會造成神經系統中毒，以及影響運動機能。在動物實驗中，證實可致癌，增加令動物長腫瘤的機會。
概括而言，對我們來說"熱氣"的食品、零食，最好是少吃或不吃...
其中含量最高的分別有「金必氏愉快動物薯仔餅」，每千克含丙烯酰胺達二千六百微克、「卡樂B燒烤味薯片」含一千微克，「四洲高纖麥餅」達九百微克、「肯得基家鄉雞脆薯格」達八百五十微克、「麥當勞中薯條」達五百二十微克。
丙烯酰胺是在烹調過程中產生的污染物，非人為添加；對身體會造成神經系統中毒，以及影響運動機能。在動物實驗中，證實可致癌，增加令動物長腫瘤的機會。
概括而言，對我們來說"熱氣"的食品、零食，最好是少吃或不吃...
好可怕呀！！！
丙烯酰胺实验室里好多的，许文你要小心哦！嘿嘿……
ps：我捣蛋怎么了哈～
REPLY SS：
哈哈...妳經常進實驗室，妳小心才對啊...
REPLY 棵株：
你食佐中薯條?...實中毒啦...
睇下食埋個大薯條加細薯條...以毒攻毒...
有無救啦...紐約應該唔流行食M記的吧...
歡迎光臨參觀留言...