烤豬蹄店的招牌，金秀賢的海報

　　走進位於五道口東源大廈三層的“首爾798”餐廳，首先映入眼簾的是墻壁上滿滿貼掛著的韓劇劇照，其中“出場”次數最多的明星當數《來自星星的你》中的都教授和千頌伊。

　　餐廳老板、40多歲的韓國人金先生對記者說，“在五道口開店這幾年，自己竟然開始關註一些娛樂新聞瞭，很多人會因為店內的一張海報而願意進來品嘗食物。”他回憶道，有一次，韓國人氣組合Super Junior的一位成員來這裡吃飯，被很多人圍堵，索要合影和簽名，這次經歷激發他改變瞭店內的裝修風格。

　　在五道口，與“首爾798”一樣懂得靠韓國明星吸引顧客的店鋪比比皆是。

　　透過韓國面包店“多樂之日”寬大明亮的櫥窗，可以看到都教授扮演者金秀賢的巨幅剪影拿著面包沖你微笑。韓國面包店“巴黎貝甜”則是由千頌伊的扮演者全智賢“當傢”。賣韓國化妝品的商店打出瞭這樣的標語：“打造千頌伊妝容。”有些滑稽的是，一傢烤豬蹄店的招牌下面，竟然也貼著金秀賢的海報。

　　自從韓星尹恩惠在電視劇《想你》中驚艷亮相，她的指甲的畫法(肉粉色打底，不規則鑲鉆)就被粉絲們爭相模仿。五道口美甲店的店主們也趁勢推出瞭“尹恩惠同款”，價格不菲。

　　五道口的韓國商品超市裡，處處可見韓國明星的蹤影。“鳥叔”和李孝利代言燒酒，在韓國很受歡迎的柳真代言某品牌化妝品，在韓國比較有名的周元代言某咖啡品牌。一個小小的飾品或文具，隻要被貼上“星星”或者“想你”的標簽，就一定會吸引年輕人的眼球。

　　有意思的是，不少韓國留學生告訴記者，他們不會因為明星效應去特意購買某種商品，他們更註重產品的質量，而且，如今在中國炙手可熱的韓國明星，在韓國國內並沒有那麼火。

　　韓餐：有正宗的，也有改良的

　　“走！到五道口吃烤肉去！”很多生活在北京的人會不辭辛苦跑到五道口，隻為品嘗最正宗的韓國料理。五道口的一些韓餐館裡，會有漢拿山那種連鎖店裡沒有的厚五花肉——三五厘米厚的一大塊五花肉在烤盤上滋滋冒油。你可能會想：這能吃嗎？其實，肉烤好瞭一點都不膩。

　　“首爾798”餐廳裡的韓式炸雞，有原味、甜辣、蒜香等多種口味，來到這裡的食客，常會點上幾份。這裡的炸雞與西式快餐店的不同，會加入多種香料，還會配上各種醬料，表皮酥脆，肉質鮮美。一位喜歡看《來自星星的你》的中國女生對記者說，“這裡的炸雞是麥當勞、肯德基沒法比的，難怪千頌伊喜歡吃炸雞，原來這麼好吃！”

　　好吃還不夠，還要夠藝術。“首爾798”就像是個藝術工廠，紅銹斑斑的鐵門掩不住吧臺上寶藍色燈光射出的動感與時尚，頭頂粗細不均、方圓不定的各種管道縱橫交錯，被改造過的舊磚臺上架著底部生著小火的火鍋，小木黑板上用粉筆畫著招牌菜，邊吃邊聊的食客們沒事還可以瞅一眼投影在墻上的韓星MV……

　　“這裡的裝修，是請在韓國的朋友根據北京798藝術區的風格設計的。”老板說，“剛開業的時候，90%的顧客都是韓國人，但是現在倒過來瞭，90%都是中國人。”這裡，常常有很多人對著墻上韓星的海報、劇照不停地拍照，除瞭品嘗美味，很多年輕人來這兒就是想感受一下韓國的氛圍。

　　“首爾798”在網絡上很火，很多人慕名而來，另一傢名叫“美都波”的韓餐館則相對低調。“網上搜不到我們傢的店。”老板兼廚師樸女士說，“客人都是朋友直接帶過來或者介紹過來的。”

　　樸女士曾在韓國學習料理，她告訴記者，這裡“與正宗的韓國味道有所不同，會適當減料或加料以迎合中國人的口味”，但是來店裡的韓國回頭客隻增不減。

　　與“首爾798”的時尚相比，“美都波”的裝修更具韓式風格，火炕上擺放著矮矮的木質桌椅，食客脫鞋盤腿而坐，很有傢的感覺。

　　五道口的韓餐館，並不能滿足所有人的口味。在同一傢店裡，口味偏酸甜的江蘇姑娘贊不絕口，口味偏辣的廣西姑娘卻不怎麼買賬，最有發言權的韓國姑娘覺得，味道最正宗的韓餐館在望京，五道口這邊的“一口就能嘗出來不一樣”，不那麼矯情的韓國小夥兒卻覺得，這裡的味道和韓國“相差無幾”。

　　風格迥異的咖啡店

　　在五道口逛累瞭，韓國咖啡店是個不錯的休憩之地。相較於歐美風格的咖啡店，韓國咖啡店的特色就是，設計者們在色彩、佈局、細節的處理上，都有著獨特的創意，既浪漫又溫馨。有些咖啡店還融入瞭韓國流行音樂和影視元素，會讓顧客覺得置身於韓劇的情境裡。

　　“多樂之日”面包咖啡店、Zoo咖啡店、Maan咖啡店、“途尚”咖啡店，是五道口幾傢比較受歡迎的咖啡店。雖然都源自韓國，但它們風格迥異，吸引的族群也有所不同。

　　陽光透過巨大的落地窗照進“多樂之日”，灑在店內的大樹和一棵棵小盆栽上，顧客仿佛被大自然包圍。“多樂之日”的明星產品就是陳列在透明櫥櫃裡的歐式面包和甜點。當然，這裡也提供地道的韓國飲料和零食。來“多樂之日”的大多是年輕人，店裡清新明快的氛圍，最適合朋友聚在一起，閑聊著度過慵懶的午後時光。

　　Zoo咖啡走的是童趣路線。兩層的復式空間裡，有4米多高的長頸鹿站在樓梯旁，憨態可掬的大熊貓坐在椅子上，威猛霸氣的老虎趴在地上，背上還馱著一塊投影屏幕……一個個動物模型惟妙惟肖，會讓顧客感覺走進瞭動物園。店裡還有很多動物公仔出售，價格為30～100元。

　　Zoo咖啡的顧客主要是帶著小朋友的傢長，但也會有中學生和大學生來此光顧。21歲的留美大學生閻同學回國過暑假，與朋友約在Zoo咖啡聚會，他第一次到店就喜歡上這裡瞭。“這傢店的動物主題讓人很放松，在美國的咖啡店裡很難一見。店裡的設計也非常用心，廁所裡的廁板清潔劑和洗手液都是經過配比的，洗手池的水流也是細心調整過的，不會濺濕衣服，椅子的舒適程度遠遠高於美國，空間很大，不讓人拘謹，還有獨立出來的吸煙區和商用會議室，這些都讓人很舒服。”

　　如果說Zoo咖啡走的是活潑路線，那Mann咖啡就是以復古取勝。Mann咖啡店裡，宮廷式的圓頂吊燈點綴瞭屋頂，紅色的天鵝絨墻紙裝飾瞭墻壁，墻壁上半部分被掏空做成書櫃，存放著成百上千各式各樣的書籍。

　　這裡的顧客，多半是喜愛閱讀的文藝青年，以白領為主。剛剛搬到五道口附近居住的文小姐是個上班族，逛街時，她偶然發現瞭這傢咖啡店，後來成瞭常客，周末，她會帶上電子書在這裡呆上一整天。“這傢咖啡店人不多，在這裡看書，動作可以很放松，半躺著也沒人管你，但在星巴克就不能這樣瞭。這裡還有自助臺，可以自己取用飲料和調料，不用叫服務員，我很喜歡不被打擾的感覺。”

　　在國際關系學院讀書的許同學也常常來Mann咖啡，和文小姐一樣，他也喜歡這裡的安靜。“相比於Zoo咖啡的吵鬧，這裡比較安靜，適合坐著看書，我一周大概會來一兩次。我的朋友們平時也會常來，我們一般在這裡討論問題，看書。這傢店的設計特別人性化，每張桌子都有臺燈和排插，還能自助取水。”

　　“途尚”咖啡則有點像歐美咖啡店。從外觀上看，整個咖啡店是一個不規則的多面體，有著不規則的外墻和不規則的窗戶。店裡面，墻上刷著白色和深藍色的漆，高高的頂棚給人一種空曠感，鐵制的書架、樓梯和椅子散發著復古的氣息。

　　“途尚”的代言人是“長腿歐巴”李敏鎬，喜歡他的女孩們會時不時光顧這裡。但地質大學的陳同學說：“人們最看重的還是味道，如果味道不好，誰代言都沒用。”

　　韓國超市中國客

　　下班後，在五道口一傢網絡公司工作的趙女士走進瞭“今時聯”超市。這傢24小時營業的韓國商品超市店面不大，老板是朝鮮族人。趙女士準備在這裡采購一些晚餐要用的食材。

　　“我比較喜歡他們傢制作的涼拌小菜，看起來讓人很有食欲。還有這裡的紫菜包飯，尤其是牛肉味的，有很濃的居傢味道，不比餐館裡賣的差。”趙女士挑選瞭兩盒泡菜、一盒辣醬和一份紫菜包飯，又在冰櫃裡拿瞭新出的草莓味冰棒，一共花瞭68.5元人民幣。

　　五道口的很多中國人都喜歡到這傢韓國商品超市采購，他們大多是購買食材、零食和生活用品。“今時聯”店面不大，商品卻很齊全，除瞭泡菜、辣醬、包飯、拉面等韓國傳統食品，這裡還出售面膜、文具等生活用品，甚至還有韓劇裡常見的煮拉面用的小銅鍋。

　　超市店員向記者介紹，這傢店已經在五道口開瞭十來年，剛開業的那幾年，顧客大部分是韓國人，大多是附近的留學生或居民，但近兩年，韓國顧客越來越少瞭。“可能是因為中國的物價越來越高吧，很多韓國人會把需要的東西從國內帶過來。另外，附近的韓國超市也越來越多，所以韓國顧客會有所流失。”

　　“今時聯”的主要消費群現在已變成瞭中國人。“大傢不都對韓國的東西感興趣嗎？有的人就是相信韓國的東西比中國的更好更衛生，雖然這裡的東西貴，比如說牛奶一瓶要30多塊錢，但他們還是願意到這兒來買，他們就是對這個比較放心。”店員分析道。

　　為什麼越來越多的中國人喜歡購買韓國商品？另一傢超市的店員有著另一種解釋：“到我們店裡來的中國年輕人比較多，一進來就找明星代言的商品，要不就是找韓劇裡出現的那種零食，一買就是好幾袋，不光給自己買，還給同學朋友帶。”這傢名為“韓國城”的超市位於五道口電影院旁邊的“韓國城”一樓，主打手工辣醬。店裡張貼著的韓國明星海報比主打商品的海報更大，也更引人註目。

　　“韓國城”超市店面特別小，與其說是超市，更像是便利店。而它附近一傢名為Green Tree的便利店，比它還要略大一些。

　　韓國人劉永雲在中國生活瞭近20年。1996年，從清華大學畢業後，他仿照當時韓國流行的便利店零售模式，開起瞭第一傢Green Tree便利店。2004年，第二傢Green Tree在五道口正式營業，店裡的商品以包裝小巧、精致的食品為主，香蕉牛奶、韓國雪糕尤其受歡迎。

　　劉永雲告訴記者，五道口店剛開張時，生意非常好，住在亞運村甚至香河的韓國人都會過來，一是因為這裡貨全，二是因為那時候韓國人對中國的產品不信任。當時，韓國人一出手就買好幾百塊錢的東西，但這幾年，來店裡的韓國人越來越少瞭，員工也由韓國人換成瞭中國人。

　　現在，這些韓國超市、便利店的效益已不如當年。Green Tree的店員介紹說，“之前一天賣三四萬，現在隻有五六千、七八千，屬於維持水平。”效益下滑原因何在？店員認為，一是因為同類進口商品的銷售渠道增加瞭，人們也會去大超市集中采購；二是因為網絡購物的沖擊，實體店漸漸成瞭消費者比價的場所；另外，房租、員工工資的上漲也增加瞭店鋪的成本。

　　面對效益下滑，韓國超市和便利店的經營者們想出瞭或相似或不同的辦法。“今時聯”“韓國城”和Green Tree全部24小時營業。“今時聯”近幾年開始提供送貨服務，還開瞭網上超市；“韓國城”的老板在距店鋪不遠的地方開瞭一傢韓國餐館；Green Tree打算多賣一些韓國的明星產品，以吸引更多客人。

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