孕婦能吃豆腐嗎?豆腐是我國的傳統美食，營養豐富，受到大傢的喜愛，烹飪方法也千變萬化，各種各樣以豆腐為原料的菜豐富著我們的餐桌。那麼該怎樣搭配，可以讓孕媽咪吃豆腐吃得更健康營養呢?

孕婦能吃豆腐嗎

孕婦能吃豆腐嗎？豆腐和一下食物搭配可以獲得更高的營養：

1、豆腐配海帶，可以補碘補鈣

豆腐及其大豆制品，營養豐富，價格便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素 E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海帶含碘豐 富，將豆腐與海帶一起烹調，可預防孕婦缺碘，是十分合理的搭配。

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2、肉蛋配豆腐可以提高營養價值

豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。

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3、豆腐配蘿卜，促進消化吸收

豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐拌食，有利於豆腐被人體吸收。

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4、魚配豆腐營養更佳

豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃， 可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，借助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多 倍。因此，特別適合孕婦食用。