新品種簡介編號A7:甘酸甜品系

果型正圓形,顏色米黃色,味道偏酸,風味輕淡,果皮薄,品質普通.











吃黃皮果技巧

黃皮的誘人之處再於皮上的芳香,它精華就在他的皮裡面.

吃黃皮果就如同吃葡萄或金棗,整粒不剝皮吃進嘴裡,但輕輕的咬破它的皮,

那個黃皮裡面的芳香就跑出來了,然後將果肉全擠出來,那連肉帶汁就到嘴裡

去了,真正黃皮的風味就出來了.

如要藥用解熱,食積不化,連皮帶渣細嚼吃下去,有的品種皮帶苦 有的皮帶甘味

,皮愈苦的品種,藥用價值愈高,皮帶甘味的,風味較好吃.

非藥用的,輕輕咬破後就將皮吐出來.

註:編號B2 B3品系,皮帶苦,輕咬後有柚子般的芳香,再嚼就會有苦味.

編號A系列品系:皮帶甘味,輕咬後有柚子 橘子 檸檬 金棗混合的芳香,再細嚼,

就會有甘味.

因泰利颱風來襲,雖然只有七分熟,先搶收一些製作黃皮果酵素

真正能表現出黃皮果的風味,要等到古銅色或近咖啡色才是真正成熟時.