2003-05-02 17:50:18@+@
留學生廚房—懶人的鹽水雞
英國的雞腿(chicken drum stick)特別便宜，原因大概是英國人不會用刀叉吃雞腿。所以雞胸肉也就比雞腿要貴上兩三倍。
感謝中國老祖宗是用筷子吃飯的，雞腿雞翅都難不倒。
隨著氣溫越來越熱，該是飲食換季的時候了。所以現在冰箱裡都是些酸黃瓜，醃洋蔥，隨時可以吃的生菜沙拉，還有就是鹽水雞啦。
煮鹽水雞的時候記得除了鹽不要加太多，不要煮太久之外，記得要入境隨俗，加上迷迭香還有薄荷葉，這會讓你煮的鹽水雞在冰箱冷藏後，取出食用時，散發出陣陣清新的香味，最重要的是，配上啤酒一杯。
一個人也是要好好的吃啊。
感謝中國老祖宗是用筷子吃飯的，雞腿雞翅都難不倒。
隨著氣溫越來越熱，該是飲食換季的時候了。所以現在冰箱裡都是些酸黃瓜，醃洋蔥，隨時可以吃的生菜沙拉，還有就是鹽水雞啦。
煮鹽水雞的時候記得除了鹽不要加太多，不要煮太久之外，記得要入境隨俗，加上迷迭香還有薄荷葉，這會讓你煮的鹽水雞在冰箱冷藏後，取出食用時，散發出陣陣清新的香味，最重要的是，配上啤酒一杯。
一個人也是要好好的吃啊。