2008-01-26 16:43:594pm速纖廚房
何謂低GI??
食物的GI值(glycemic index)代表的就是食物中含有醣的含量相等時，升高血糖速度的相對能力值。 所以說，當您吃下低GI食品時，血糖不會升的很快，體內的胰島素就不會分泌太多而造成太多的熱量轉變成脂肪。 也就是說，吃下低GI食物就會有飽足感卻不會增加多餘的脂肪，而可用來減重、維持苗條身材。
(參考資料-家庭醫學科 林煥博醫師)
(參考資料-家庭醫學科 林煥博醫師)
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