營養師叮嚀：

每日補充所需2,000cc的水分，可多攝取含水量多的食材，例如瓜類、筍類及菇類，不只有豐富的膳食纖維，還可幫助消化，預防便秘、去油、去除體內毒素，是淨化體質的好幫手。

在營養均衡、維護健康的前提下，為了避免肥胖，蔬果是夏日不可或缺的食物，每人一天至少要吃3碟蔬菜和2種水果。

外食族可盡量選擇自助餐，除了種類多、易挑選，建議以3菜1肉為主，纖維量才足夠。

樂活優格豬排

天使雅廚輕食 低熱量、少負擔

輕食、低熱量、讓身體少負擔的飲食，是這家餐廳想帶給消費者的健康概念，使用新鮮食材、堅持自行備料、現點現煮，以對食物的熱情研發各種兼具味蕾與視覺享受，紮實創意的功夫餐點，強調吃得安心，打破健康往往犧牲美味的迷思。

店內風格走純白極簡基調，期望能為顧客帶來輕鬆舒適的感受；獨家的蔬果處理機洗滌農藥殘餘，使用天然食材搭配調味，低油、高纖、不添加人工調味料，餐點自然味美，呈現料理回歸「原味」的健康精神。

推薦料理

奧勒岡牛排

●奧勒岡牛排：特選牛肩胛肉，油脂少口感佳，搭配山藥南瓜醬汁義大利麵，是本店最受歡迎的招牌料理，299元。

●什錦鮮蔬套餐：使用多種蔬菜低溫烹煮，淋上自製芝麻味噌醬，口感自然脆甜，結合鹿角菜、野蔬及糙米的燉飯，健康滿點，299元（另有雙主菜套餐399元）。

●水果沙拉佐優格醬汁：使用當季新鮮水果調配，用料豐富實在，加入微酸帶甜的優格醬汁，熱量輕鬆控制，190元。

店家小檔案

．鄰近捷運站：港墘站

．地址：台北市內湖區江南街117號

．電話：02-2658-2882

．營業時間：11:30～14:30，17:30～21:30

．刷卡：否

．服務：提供免費無限上網、假日免費停車

什錦鮮蔬套餐

【聯合報】