2009-11-26 10:27:32阿美拉
三大日味屋 豐盛味鮮美 俗擱大碗
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招牌散壽司
汀州路上的三大日味屋，從師大路的小店面遷到現址，平價卻用心的美味，始終為人氣店家。
必點美味「招牌散壽司」，用的不是一般的冷醋飯，而是溫熱的米飯並淋上鰻魚骨熬製的醬汁，生魚片則先用特調醬汁浸泡，再片片如花朵「盛開」鋪於飯上，最後放上鮭魚卵、龍蝦沙拉等涼拌菜，顏色鮮麗美極了。
主廚建議，用「吃蛋糕」的方式來品嘗，用湯匙舀一大口送進嘴裡，品嘗米飯、生魚片、涼菜等多層次的口感，彼此融合出淡雅鮮甜的好滋味。
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除了固定菜單，牆面上還有主廚的私房菜色。像是烤明太子馬鈴薯燒，帶皮的馬鈴薯炸過，上鋪特調明太子醬料再一起燒烤，鬆軟的馬鈴薯，嘗得到鹹甜、微辣融合的新滋味，受到大小朋友的歡迎。
推薦料理
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●招牌散壽司／280元，色澤繽紛餡料豐富的散壽司，令人食指大動。
●烤明太子馬鈴薯燒／120元，軟硬適中的馬鈴薯，上鋪香濃微辣的特調明太子醬，兩者結合的風味絕佳。
店家小檔案
．鄰近捷運站：古亭站1號出口
．地址：北市汀洲路二段217號
．時間：11:30~14:00，17:00~21:00(周六公休，7、8月周一公休)
．電話：2366-0103
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