2009-06-21 10:21:51阿美拉
蒲燒鰻山藥小點
不需動用瓦斯爐就能完成的小點，家常或宴客都很適合享用。
材料 白山藥100克、哈蜜瓜120克、熟蒲燒鰻3小片
醬汁 白醋、味醂各2大匙，糖、醬油、芝麻醬各1大匙 
1修邊
哈蜜瓜去皮，修成3個直徑約10元硬幣的圓筒狀。 
2泡水
山藥切細絲，泡在冷開水中減少黏液。
3組合
用筷子捲起山藥絲放在哈蜜瓜上，淋上適量混合均勻的醬汁後再分別擺上1片蒲燒鰻。
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不需動用瓦斯爐就能完成的小點，家常或宴客都很適合享用。
材料 白山藥100克、哈蜜瓜120克、熟蒲燒鰻3小片
醬汁 白醋、味醂各2大匙，糖、醬油、芝麻醬各1大匙
1修邊
哈蜜瓜去皮，修成3個直徑約10元硬幣的圓筒狀。
2泡水
山藥切細絲，泡在冷開水中減少黏液。
3組合
用筷子捲起山藥絲放在哈蜜瓜上，淋上適量混合均勻的醬汁後再分別擺上1片蒲燒鰻。