2013-11-21 22:56:03故鄉越式美食館
蝦醬米粉【Bún riêu】
蝦醬米粉【Bún riêu】
蝦醬米粉簡單是因為原料只有米粉、豆腐、蝦醬、黃瓜和一點香菜。但蝦醬要挑得非常講究。純蝦醬要加上適量的白酒、檸檬汁、白糖和鮮辣椒，混成一種難以用語言來形容的蝦醬。蝦醬是越南一種傳統調味品。首次吃蝦醬，許多遊客覺得不習慣，但如果能再吃一次，你肯定會迷上越南的這種特殊調味品。
蝦醬米粉簡單是因為原料只有米粉、豆腐、蝦醬、黃瓜和一點香菜。但蝦醬要挑得非常講究。純蝦醬要加上適量的白酒、檸檬汁、白糖和鮮辣椒，混成一種難以用語言來形容的蝦醬。蝦醬是越南一種傳統調味品。首次吃蝦醬，許多遊客覺得不習慣，但如果能再吃一次，你肯定會迷上越南的這種特殊調味品。