先介紹一下調酒術科怎麼考的
總共九十題進去考場抽六題
對服裝與衛生要求超嚴格
指甲要剪到見肉 頭髮不能留海
不能帶錶 穿西裝背心皮鞋
前置作業五分鐘包瓜整理吧台工作面拿材料
做裝飾物
調置七分鐘最EASY的是直注法跟攪辦法
最麻煩的是用SYPHOON煮咖啡
簽王是熱桔茶因為材料最多要分三次才搬得完還包瓜一台瓦斯爐 我靠
簽后是冰金桔檸檬茶因為要再三分鐘洗切榨十六棵小金桔
簽王子是古典酒跟愛爾蘭熱咖啡因為不照順序調置
簽公主是普施咖啡和馬頸HORSE NECK因為要在30cc杯中做出五個香甜酒液面跟把一科檸檬三分鐘環狀銷皮
我們班共七個他們都不知道我在幹麻的 嘻嘻
有的是大餐廳經理有的是連鎖飲料店的老闆還有職員
更有中年要轉業的
因為明年以後開咖啡店紅茶店都要這執照
不然抓到罰八萬
他們讀書真的不行
我又幫他們整理一堆記憶口訣
哈哈
例如 過氣的藝人都是三三八八的
表示加汽水要八分滿的冰
加果汁只要三分滿
還有舟上彈古琴:切舟狀檸檬皮是古典酒跟琴薑汁
美國百爛真皮條切條狀檸檬皮是美國佬白蘭地薑汁跟藍鳥
結果又救一堆人
他們問我說我怎麼那麼多時間
我說做汽車業務當然時間多啦
嘻嘻
還有我不能考得比我學生低分
她們四個餐飲科的全在八月就過了
而且HIGHPASS
我要是沒過那就真的訊掉了
去狀強算了