2017-12-17 20:39:05張小
汕頭麵
初訪永和區福和路上的「老薑祖傳汕頭麵」,汕頭麵我個人就愛成功路二段上的「秀朗特製汕頭麵」,他不只麵特別、黑白切的選擇性也是給他超級多的,還有那特製的生辣椒醬(宇宙無敵辣),每吃必說讚的啦!可惜就是離我遠了點,非得開車才能到店ㄚ。於是~~今天想說偷懶來試試離我近的「老薑汕頭麵」唄!
小菜櫃(選擇性不算多)
牆上高掛著店家賣賣
這是自行勾畫的點單(乾麵、湯麵、肉燥飯⋯⋯)
座位不多,且店內完全沒裝潢。但有高掛的電視及貼心的洗手間。
這是店家的辣油還有乙款是普及版的辣椒醬
點選了一盤滷味,店家的小菜非清燙淋醬上場的黑白切,而是已有滷汁加持過的滷味,上桌前加熱及灑上點蔥花。雖然入口且夠味,但不會令人太驚艷。
清爽的蛋花湯
上桌前即已拌好好帶點沙茶味的燙青菜
這就是老薑的「湯」版汕頭麵
乾版汕頭麵是我的
不得不說,麵條沒有「秀朗特製汕頭麵」的Q彈及特別,滷肉醬汁也沒有「秀朗特製汕頭麵」的對味「很原味也就是很豬味」,辣醬就更別說了「沒有提供誠意版的生辣椒醬」~另外就是黑白切乃是「滷味版」,且選擇性不多⋯⋯。顯然下回想吃「汕頭麵」時,還是得勤勞點,開著車子去吃吧!
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