2004-10-09 18:02:31清风一笑

水,台日思考大不同  

「水」對您的意義為何?每個人全身有百分之七十是由「水」組成的。「水」可說是人類不可或缺的一種元素,但世界各地的人們對「水」的感受差異頗大,有的地方是沙漠,只要有水就謝天謝地了;有的地方像日本就十分重視「水」的清淨,而且十分講究「水」的品質、成份、組成要素等,像所泡的溫泉水質、用來提鍊拉麵湯頭的水等,處處可說是斤斤計較。但一樣身為海島的台灣,對水則沒有這麼講究,甚至某些地區還連一般乾淨的自來水都不可求,更別奢望像日本一樣打開水龍頭就可直接生飲了。

  日本人從古至今就一直以身處美麗的自然環境為傲,並對自己能在那樣的環境下成長而感到高興,也因此日本十分注重保護自然環境,在多山的日本,到處都有湧出的清泉,這些泉水有的是溫泉,有的是可以直接飲用的山泉,對於這些清淨的「水」源頭,日本人更是將之視為像寶一樣。

  日本人價值觀的根源也是以重視這種「水」的清淨感、潔淨感而貫穿著的。日本人喜歡泡溫泉、泡澡也是大家所熟知的,在工作後泡個澡將汗水全部洗刷掉,那種從心裡散發出來的清爽感更是無須言語形容。

  所以對日本人而言,「水是無價的」,而就如同這樣的思考一樣,清澈的水流將人們的生活及情感融為一體。而日本人也將清澈的水視為一種潔淨的象徵,如果有到過日本的神社或寺廟或是有在電視上看過的人都知道,日本的神社或寺廟在要祭拜前,會設置清水讓大家洗手、嗽口,這樣要求潔淨的作法,是來自以前對山岳及村子的守護神有所求時的行徑一直留傳至今。因此對神明有所求的時候,「清淨」被當作是從古以來就很重要的一個德行。而日本人也將保護這樣清淨的水源視為自身一個很大的責任,對於整個環境的保護一直相當地用心。

  相較於台灣,雖然政府對水源也有相關的法令保護,但其實「水」跟「土」是密切相關的,所以水土保持的工作對水源相當重要,不過,台灣為了讓小小的土地能高度經濟化,因此將許多林地改種高經濟作物或是改建成高爾夫球場等場地,而高經濟作物通常根不深,抓土壤的力量不夠;高爾夫球場的草坪抓地力更是糟糕,在這樣過度墾伐下,只要一遇到像颱風、豪雨等天災,就會造成土石流。山區的土石流除了造成民家損壞、人民因而喪命外,如果是在供應民生用水的水庫上游的土石流,則會造成水庫淤積,甚至造成水庫不能正常運作,更嚴重的還會直接毀壞一個水庫,水庫如果遭到損害,使用此水庫的廣大民眾也會跟著一起受害!

  日前颱風及豪雨相繼來襲造成不小的災情,讓石門水庫停擺,桃園地區也因而停水了一段時間。大家都會想:既然是豪雨,水源應不至於不足,但就是由於水土保持沒做好,因此才造成水庫癱瘓,反而比之前險些旱災時的不下雨更為糟糕。

  日前,中央氣象局也公佈了觀察數據,數據中表示,近百年來,台灣全島平均溫度上升1.4度,是全球上升幅度的兩倍以上;台灣降雨日數則每年平均減少20多天,但總降雨量卻未減少,顯示雨量集中,因此容易導致豪雨成災。而台灣人總被眼前的經濟利益沖昏頭,都只想著如何有效利用賺取更多的金錢,政府也常常為了眼前的利益而讓一些濫墾、濫伐就地合法化,最後吃苦的就是人們自己了,在氣象局也提出了此觀察研究後,該如何改進不要讓一下豪雨就釀成更大的災害就要看政府的作為了。

  不過,從另一個角度看,大自然真的是很奧妙,在人們適當地使用下,並有好好保護它時,它會為您帶來生活所需的清淨水源跟自然的食材,但在您過度破壞它,它也會毫不留情地將您的惡行再還到您的身上,就如同「水能載舟,亦能覆舟」這句俗諺一樣。同樣是無價的水資源,日本人把它當成無價之寶,並延伸出一套清淨、潔淨的思考法,而且融入貫徹到生活當中;而台灣人則把水的無價視為免費資源,一再地為了經濟效益破壞清淨的水源,最後得不償失的還是自己,真的值得台灣人深思。