2010-03-31 02:01:24154cafe
紐約風起士蛋糕
從書店買了幾本烘焙的書籍.....每每看見書中介紹的都興緻勃勃....
但看完後就都沒有動靜了........
原本打算過年期間做cake的,一條消化餅就從過年放在冰箱內一直到現在.....
老爺~~瞧見一次就唸一次(想想應該唸了無數次了吧~)
於是乎~~鼓起了動力來製作....應是被唸煩了吧~~
。材料。
★消化餅80g+奶油35g.........(壓碎做底座)
★起士奶油250g+糖100g+奶油50g+原味優格100g+香草粉1匙+
蛋黃1顆+全蛋1顆+玉米粉10g+檸檬汁2匙
從書本中選了最簡易的『紐約風起士蛋糕』....
找不到酸奶油~~所以就以原味優格替代...
製做完成後等不及自己及老爺品嚐外....還邀約了家人來厝內品嚐看看....
天啊~~評語還不錯哩.....於是乎又激起了製做的慾望囉~~~
哎~~人還是需要被鼓勵及讚美的呀~~
...........................待續。葡萄乾乳酪蛋糕。............................
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