有一知名作家多年前搭機前往印度，機上空中小姐問他午餐想吃什麼，有雞排和魚排兩種選擇。他還在考慮呢，便聽到後方有位女士以親切流利的英文說這午餐她吃不下，能不能把省下來的錢捐給加爾各達的窮人？他回頭一看，說話的這位女士原來是德瑞莎修女。剎時間，他覺得好慚愧。同機的乘客知道後，紛紛慷慨解囊贊助德瑞莎修女的善行。他說這次的經歷改變了他的一生。

從我們到台東聖母醫院開始，林媽媽便義無反顧地贊助我們的工作，出人出錢出力，盛情讓人感動。她總是說我們若回到台北一定要打電話給她，一起吃個飯，給我們進進補。她要我們別客氣，有時甚至主動打電話找我們吃飯，吃的通常是我們吃不起或沒吃過的好料。當然我們也不可能有付錢請客的機會，因為老闆娘根本不會收我們的錢。

我們能說什麼呢？只能說謝謝了，這樣貼心的好朋友。

那天，林媽媽打電話來，我們正巧人在台北，便一起去吃飯。她興奮地說有一種我們絕對沒有吃過的好東西。我們到了一家日本料理店，前面幾道菜已經很精彩了，重頭戲在接下來的火烤「喜孜次」，這魚的名字聽起來就像辦喜事一樣開心，吃起來滑嫩鮮美，好像把舌頭的細胞全部打開了，只覺得「此魚只應天上有，人間難得幾回聞」。

「好吃吧！」林媽媽喜孜孜地笑著。她說這是產於北海道的寒帶深海魚，很少見，日本人只有在人生最重要的嫁娶才可能準備這麼珍貴的魚，有錢還不見得吃得到呢，嘿嘿，我們算是有口福的。

我們天南地北聊著瑣事，酒足飯飽，賓主盡歡。離開前，我問林媽媽這喜孜次到底要多少錢？

林媽媽笑說一尾三千元。

天呀！這尾魚的價錢夠我一個人吃一個月了。

林媽媽說機會難得啦！所以才找你們來。

我們能說什麼呢？這是好朋友的美意。她如果先讓我們知道價錢，我們一定不會吃的。

我告訴慧，記住這喜孜次之味吧，這輩子我們應該只會吃這一次。