2012-10-14 22:38:48樂居生活
養身藥膳-食療同源-烏雞烏賊當歸湯
烏雞烏賊當歸湯
【材料】
水發烏賊 五百克 、當歸身三時刻、黃精 六十克 、雞血藤 一百二十克 、烏骨雞 一千克 、蔥白、生薑、料酒、調味品適量。
【作法】
烏骨雞洗淨，置切好當歸身、黃精、雞血藤於雞腹中；放沙鍋內加適量清水，先以大火煮至欲沸騰前，除去浮沫，加入水發烏賊、蔥白、生薑、料酒、調味品，改以小火燉煮，至雞肉熟爛。
【療效】
補血調經。主治血虛經閉大病後體衰，月經不調。
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