2012-07-07 13:25:35樂居生活
養身藥膳-食療同源-斛苓參骨湯
斛苓參骨湯
主要原料：
石斛十二公克、茯苓十二公克、南沙參十二公克、豬脊骨五百公克、波菜一百公克、生薑五公克、蔥三公克、鹽、味精適量。
製法：
豬脊骨放入鍋中加薑煮，除去浮沫，再煮約半小時。將石斛、茯苓、南沙參放入紗袋中加入大骨湯中煮約二十分鐘後撈起，波菜放入湯中加鹽與味精熄火。
功效：
豬骨治骨蒸勞熱、清渴等症，石斛生津益胃、清熱養陰清肺。南沙參怯痰止咳、生腎水。本品適用於糖尿病、高血壓、肺結核患者膳食。