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2019-01-06 09:55:35逸竹（yt）野叟

【俗語解析】掛羊頭賣狗肉

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【俗語解析】掛羊頭賣狗肉

《俗語》：

「掛羊頭，賣狗肉。」

《俗語》，就是慣用語，指約定俗成，廣泛流行於某時某地的口語。

從廣義來看，《俗語》包括諺語、歇後語（引註語）、常用的成語，（但不包括並不通俗和古雅的成語，或名著中的名言警句）；從狹義來看，《俗語》是具有地區特點的語言。

《俗語》來源很廣，大多來自人民群眾的口頭創作，也和詩文名句、格言警語、歷史典故等有關。

注釋：

1. 掛：懸掛。

2. 賣：販賣。

意譯：

懸掛羊頭以做為招牌，實際上卻是販賣狗肉。

解析：　

《俗語》：「掛羊頭，賣狗肉。」乃比喻表裡不一，欺騙矇混。一些包裝大師、廣告商，無形之中，對「掛羊頭，賣狗肉。」有推波助瀾的作用。

詐騙集團：「不騙白不騙。一騙再騙，你上當，是你笨，你活該！」。

如今「掛羊頭，賣狗肉。」早已滲透到政治、經濟、科學、文化、教育等眾多領域。比如：政治上為了「一己一黨之私」，「自稱正義，多行不義」，藉著「改革」之名，實際卻是打擊「異己」。經濟上「掛」著科技公司的「招牌」，卻是非法吸金的「老鼠會」。政府高官或民意代表，借著考察之「名」，其「實」是耗用公帑去旅遊等。
當今「滿口轉型正義，內心爭權奪利」，為從政者之巧門。李宗吾《厚黑學》認為為官之道：「臉皮要厚，心肝要黑」、「貌似君子，實是小人」。「笑罵由人笑罵，好官我自為之」。

「掛羊頭，賣狗肉。」引爆《食安風暴》：

臺灣「食安風暴」於民國100年5月拉開序幕，「塑化劑」衝擊飲料、果汁逾兩百家食品業者，人人風聲鶴唳。民國102年5月「毒澱粉」風暴又起，輿論嘩然，政府強化食安管理，言猶在耳，未料市售板條、粉圓、豆花等食品，再度淪陷。民國102年10月以棉籽油、芥花油及銅葉綠素摻混的「假橄欖油」又掀滔天巨浪，知名食品業者如大統長基、富味鄉、味全、福懋所銷售的油品，皆捲入這場風暴。

歷經兩年三場食安風暴，正當大家以為雨過天晴之際，民國103年9月強冠「餿水油」風暴席捲全臺灣，引起全民恐慌，黑心商人除餿水油外，也用病死豬牛的屍體，煉成食用油，賣到全臺各地。風暴甫平，民國103年10月頂新旗下正義香豬油又涉混摻飼料油，全民的憤怒，遂排山倒海而來。
2019年2月16日上午5:50

中國時報【林周義、王思慧╱台北報導】

缺蛋之際，再傳雞蛋農藥超標！彰化順弘牧場的雞蛋檢出芬普尼殘留超標，食藥署與農政單位將現場136.5箱問題蛋封存，但問題蛋早經由蛋行，流入雙北業者，再流入散戶、早餐業者手中。

若加上預防性下架的蛋品，共有2303箱、46萬600顆蛋遭民眾吃下肚，其中374箱、7萬4800顆蛋經食藥署確認為芬普尼超標的問題雞蛋。

林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海表示，芬普尼是殺蟲劑的一種，被美國環保署列為C級致癌物，其急毒性中等。

參考資料：

狗肉亦稱香肉，在民間有「天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉」之說，也有「狗肉滾三滾，神仙站不穩」的諺語，可見狗肉是多麼美味？

中醫認為狗肉味鹹性溫，可補中益氣，溫腎助陽。明朝李時珍所著《本草綱目》中記載四種狗肉為主的藥方，具有「安五臟、輕身、益氣、補腎、和胃、暖腰膝、狀力氣、補五勞七傷、補血脈、實下焦」的療效。而民間的說法是狗肉可以壯陽，所以狗肉多作冬令補品。
也有「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」，「喝了狗肉湯，冬天能把棉被當」的諺語。

有一種傳說把狗肉的品質和皮色聯繫起來，說狗肉的品質是「一黑，二黃，三花，四白」。也有人認為是「黃狗為上，白狗次之，黑狗為下」。這根本是「無稽之談」、「狗族歧視」。

《動物保護法》

狗被視為人類夥伴，在很多文化中，狗不僅是生活中的助手，而且是家庭中的一員。是不食狗肉的。比如中國的藏族、滿族等一些遊牧民族，以及在現代西方文化中，狗被大量飼養為寵物，被看作人類的朋友，食用狗肉普遍認爲不可接受。在臺灣，有識及愛狗之士，也不斷呼籲促進「轉型正義」、譴責「殺狗屠夫」、「伸張狗權」。

在臺灣，西元1998年中華民國立法院三讀通過《動物保護法》，其第三條明訂犬、貓爲寵物，而非經濟動物；西元2001年1月2日立法院又修正《動物保護法》部分條文，第22條第2項增訂「寵物不得因肉用、皮毛等經濟用途而宰殺」，宣示禁殺寵物，次年，又於該法第十二條內明白規定寵物不得宰殺或被販賣其屠體。

西元 2017年 4月11日立法院又修正通過《動物保護法》。第25條規定，將故意殺害、虐待動物，使動物肢體嚴重殘缺或重要器官功能喪失的刑責，由現行一年以下有期徒刑或拘役，10萬至100萬罰鍰，提高至二年以下有期徒刑或拘役，併科 20萬至 200萬元罰鍰，針對情節重大或連續犯、累犯者，最高可處一年以上五年以下有期徒刑，併科 50萬至500萬元罰鍰。而在第27條中，除了販售、購買之外，新增「食用」、「持有」犬貓屠體、內臟或含有犬貓成份的食品，也要開罰新臺幣5萬元以上、25萬元以下罰鍰。