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2017-07-17 00:06:23

參考阿X師家常菜偷吃步豆豉苦瓜















豆豉苦瓜
 
 
材料:
苦瓜1條(刮除內部)20元
薑末1大匙           10元
高湯(康X香菇奶素鮮味抄手+水)
辣椒    

成本約:30左右元
調味料:
素蠔油(三分之一大匙)
糖(二分之一小匙)
烏醋(一小匙)
香油(二分之一大匙)
胡椒粉(四分之一小匙)
做法:
1苦瓜切片(用水燙熟~撈出備用)
豆豉洗淨瀝乾
 
2起鍋下豆豉炒香後加入苦瓜+薑末炒勻
下高湯炒勻
下蠔油+糖+辣椒片+烏醋+香油+胡椒粉
炒勻即可
 
 




其中小魚乾~蒜末和蔥捨棄沒有想要放




TO:   咲咲ღ


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