因為在香港有幾位朋友的關係，要是時間許可，在安排出差的時候我總是會想辦法多安排一點時間跟朋友見見面，平常大家都忙，就算台港兩地不算遠，也不是天天都有空見面的。這次的香港一日遊，朋友特別帶我去在機場附近的東涌，那邊有個東薈城購物商場有許多名店的outlet可以逛，當然其中就有很多餐廳可以選擇。

其中有一家價格實惠份量又足的「翠華餐廳」，之前我聽說過，這次謝謝朋友帶路，才終於有機會到「翠華」用餐。！雖然只有短短的一天但是已經讓好久沒有去香港的我非常開心。

價廉物美的餐廳當然生意興隆，整家店都坐了滿滿的人，在香港平價點的餐廳常常會請客人併桌來解決客人久候的問題，也不浪費空位，這邊也是如此。因此我們沒有等很久，就被服務生帶到一個圓桌去跟其他客人併桌，而有了位置。

每桌都備有胡椒、鹽、紅醋、辣椒等佐料讓客人使用。客人坐下後，才有服務人員送上餐具、開水跟菜單。本來我想位置坐的近，自己倒水就好，朋友連忙阻止我，說會害這邊打工的阿嫂們挨罵的，不知道真的假的。

這邊的菜單很厚，廣式口味的炒麵炒飯是一定有的，南洋風味的肉骨茶也有，混點日式風味的出前一丁泡麵加餐肉、菠蘿油、蛋塔、奶茶這些小吃也有，中式口味的牛排、雞排也有，琳瑯滿目，光是要點菜就要想好久啊！

還好朋友來了好幾次，看我因為沒有帶外套叫冷，就建議我點一碗魚蛋粉(菜單上叫至潮魚蛋片頭河，$37)，這樣就有熱湯可以喝了。這邊的東西也都準備得滿快的，不一會兒一碗熱騰騰的魚蛋粉就送上了。主角魚丸、魚漿片(有點像三角油豆腐的東西)飄在白濁的魚高湯裡，上面還有綠色的蔥花。

喝了兩口湯之後才能發現其實湯下藏有滿滿一碗河粉！這樣一碗其實食材滿紮實的，不可能吃不飽的。不過我也是看到了滿滿的河粉才懂為什麼朋友一直跟我說先吃吧，不用等菜上齊了開動，要不然湯都給河粉吸乾了。河粉真的會越吃感覺越多，其實魚湯看起來濃郁，但是口味很清淡美味，不趕快喝也可惜了。

朋友點的是馬來咖哩系列中的咖哩牛腩飯($72)，一送上就是一大盤滿滿的有大塊牛肉的南洋風咖哩，及一碗滿滿的白飯，這樣的份量應該很適合壯漢吧。咖哩醬本身真的很南洋風，吃起來有香香的椰奶味、不同辛香料揉合出來的咖哩香，當然還有肉的香氣，我們一面分享一面讚不絕口，難怪這道菜是在人氣排行榜上的常勝軍。

我沒有點蔬菜就會覺得全身不對勁，所以這餐還是點了一疊白灼芥藍菜(這樣一份好像10多塊)，這邊的芥藍菜當然是佐蠔油，還好蠔油是用小碟子放在旁邊，不是直接淋在上面，這樣比較好控制鹹度，其實我是可以不用沾蠔油的，已經習慣了不加料的燙青菜的味道，真的覺得原味也滿好的，又可以減少鈉的攝取。

用完正餐之後，我們又走到同個商城的麥當勞，吃吃當地特別推出的紫薯口味霜淇淋。 淡紫色的霜淇淋被我在不佳的燈光下照成深紫色了，不過吃起來真的地瓜的味道很濃郁，滿特別的。

餐後我們沒去逛服飾店，倒是很好奇地去了地下樓的超市看看當地有些什麼東西，因為東涌的外國居民也多，這個超市真的算是應有盡有，中西雜貨都齊備，沒想到在這邊讓我找到了之前在上海吃過的巴掌大蘑菇！

這個蘑菇之前在上海的漢堡王看到，是一整個燉煮好的巴掌大蘑菇夾在牛肉堡或是雞肉堡裡，整個洋菇就跟漢堡一樣大，當時覺得新奇，一直猜想這是不是打了生長激素才能長出這麼大的洋菇的，沒想到這個洋菇在香港的超市有賣，還是有機的！沒想到上個月在上海吃到的食材，隔一個月在香港看到原樣，解答了它不是打藥才變成巨型產品的疑惑，好有趣。

翠華餐廳是一個連鎖店，所以下次要是在香港的其他地方發現了另一家翠華餐廳，也可以放心去試試，應該也會有同樣的好味道的。

翠華餐廳
地址：香港東涌富東邨富東廣場1樓101號
電話：(852) 2811-2877