2020-12-03 08:06:24wang
民生植物~牛蒡(二張圖)
牛蒡(學名：Arctium lappa L)：
別名：吳母、吳某、吳帽、夜叉頭、牛菜。
原產地：中國大陸、歐洲及西伯利亞。
菊科，二年生草本植物，根部長大，外皮粗，肉質灰白色，主根深入地下40～150公分。
葉：葉係互生且寬廣可達50公分以上，甚粗硬，呈心臟形，下表皮密生白色細毛，葉柄長，有縱溝。
花：頭狀花，有限花序，一株平均著生120個頭狀花，花為兩性花，赤紫色，筒狀花冠，先端五裂，花瓣稍有剛毛、筒狀花之開花期自上午起開至下午1時左右。
果：蒴果呈長橢圓形。
用途：根部鮮食及加工用。
<牛蒡-枝葉>